Рецепт Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сахар песок	80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Ванильный экстракт	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Творог 5% жирности (Запекание)	150 г
Сахар песок	30 г
Клубника (Запекание)	50 г
Смородина черная (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Сахар песок	10 г
Подсолнечное масло	40 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.2 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3.9%	916 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	7.1%	500 г
Углеводы	36.4 г	219 г	16.6%	5.9%	602 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.5%	1429 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.7%	5189 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	1.8%	1944 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.3%	1513 г
Витамин В4, холин	42.86 мг	500 мг	8.6%	3.1%	1167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	1.9%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.7%	2128 г
Витамин В9, фолаты	11.784 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3394 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	4.2%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	7.48 мг	90 мг	8.3%	3%	1203 г
Витамин D, кальциферол	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.056 мг	15 мг	20.4%	7.3%	491 г
Витамин Н, биотин	4.19 мкг	50 мкг	8.4%	3%	1193 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.8585 мг	20 мг	9.3%	3.3%	1076 г
Ниацин	0.455 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.63 мг	2500 мг	6.2%	2.2%	1617 г
Кальций, Ca	78.88 мг	1000 мг	7.9%	2.8%	1268 г
Кремний, Si	10.748 мг	30 мг	35.8%	12.7%	279 г
Магний, Mg	13.78 мг	400 мг	3.4%	1.2%	2903 г
Натрий, Na	83.59 мг	1300 мг	6.4%	2.3%	1555 г
Сера, S	76.82 мг	1000 мг	7.7%	2.7%	1302 г
Фосфор, P	122.8 мг	800 мг	15.4%	5.5%	651 г
Хлор, Cl	138.58 мг	2300 мг	6%	2.1%	1660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.9 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	22.88 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	1.6%	2190 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	4021 г
Кобальт, Co	2.129 мкг	10 мкг	21.3%	7.6%	470 г
Литий, Li	0.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.1701 мг	2 мг	8.5%	3%	1176 г
Медь, Cu	62.14 мкг	1000 мкг	6.2%	2.2%	1609 г
Молибден, Mo	7.804 мкг	70 мкг	11.1%	3.9%	897 г
Никель, Ni	0.638 мкг	~
Олово, Sn	5.27 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	9.396 мкг	55 мкг	17.1%	6.1%	585 г
Стронций, Sr	6.63 мкг	~
Титан, Ti	2.7 мкг	~
Фтор, F	20.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19891 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.1%	3106 г
Цинк, Zn	0.4013 мг	12 мг	3.3%	1.2%	2990 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.341 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.439 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.586 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3 г	min 16.8 г	17.9%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.405 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.941 г	от 11.2 до 20.6 г	35.2%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.515 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой составляет 281,2 кКал.

Порция = 64 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	36.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С ЯГОДАМИ, ТВОРОГОМ И ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ

Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 20,4 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 21,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с ягодами, творогом и штрейзельной крошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Салат с куриной грудкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе