Рецепт Сгущённое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущённое молоко

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 3000 г
Сахар песок 954 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущённое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.2% 3040 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.7% 763 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 0.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.549 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11271 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин РР, НЭ 0.9211 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2171 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.89 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2157 г
Кальций, Ca 87.82 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4024 г
Натрий, Na 39.68 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3276 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4462 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 5.6% 1187 г
Хлор, Cl 86.75 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2820 г
Кобальт, Co 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 8.94 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1849 г
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Селен, Se 1.42 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3873 г
Стронций, Sr 12.87 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26420 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2% 3311 г
Цинк, Zn 0.2978 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Лактоза 3.785 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.387 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Сгущённое молоко составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сгущённое молоко, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущённое молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы