Рецепт Тесто белковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто белковое

Подсолнечник, семечки, сушеные	40 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г
Соевая Мука [Гарнец]	100 г
Нутовая Мука [Гарнец]	60 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка]	70 г
Вода	120 г
Яичный белок куриный	40 г
Соль столовая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто белковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.1 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	9.5%	413 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	7.7%	514 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	3.7%	1068 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.3%	909 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.8%	4974 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	3.9%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2%	1915 г
Витамин В4, холин	13.15 мг	500 мг	2.6%	1%	3802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1600 г
Витамин В9, фолаты	23.941 мкг	400 мкг	6%	2.4%	1671 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.126 мг	15 мг	20.8%	8.2%	480 г
бета Токоферол	0.101 мг	~
гамма Токоферол	2.968 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	1.621 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3085 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.3659 мг	20 мг	6.8%	2.7%	1464 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	2.962 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.44 мг	2500 мг	5.4%	2.1%	1860 г
Кальций, Ca	12.49 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8006 г
Кремний, Si	2.762 мг	30 мг	9.2%	3.6%	1086 г
Магний, Mg	77.75 мг	400 мг	19.4%	7.6%	514 г
Натрий, Na	546.82 мг	1300 мг	42.1%	16.6%	238 г
Сера, S	45.51 мг	1000 мг	4.6%	1.8%	2197 г
Фосфор, P	160.7 мг	800 мг	20.1%	7.9%	498 г
Хлор, Cl	25.37 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.9 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	21.26 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	2.6%	1510 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	6944 г
Кобальт, Co	1.222 мкг	10 мкг	12.2%	4.8%	818 г
Литий, Li	1.096 мкг	~
Марганец, Mn	0.545 мг	2 мг	27.3%	10.7%	367 г
Медь, Cu	267.7 мкг	1000 мкг	26.8%	10.5%	374 г
Молибден, Mo	3.205 мкг	70 мкг	4.6%	1.8%	2184 г
Никель, Ni	12.787 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	6.898 мкг	55 мкг	12.5%	4.9%	797 г
Стронций, Sr	3.32 мкг	~
Титан, Ti	4.01 мкг	~
Фтор, F	40.26 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9935 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	2.9%	1348 г
Цинк, Zn	1.0919 мг	12 мг	9.1%	3.6%	1099 г
Цирконий, Zr	14.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.701 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	1.111 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	44.686 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.634 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.382 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.91 г	min 16.8 г	17.3%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.888 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.348 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.691 г	от 11.2 до 20.6 г	33%	13%
18:2 Линолевая (ud)	3.662 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тесто белковое составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.1 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО БЕЛКОВОЕ

Тесто белковое богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,8 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 27,3 %, медью - 26,8 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Тесто белковое

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто белковое, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто белковое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе