Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 150 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 50 г
Кефир 1% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог влажный 4,2% жирности, с овощами 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.8% 760 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 7.7% 1157 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 10.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.7% 1017 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 9.7% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.692 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3152 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 12.8% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.7% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1358 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.7582 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2638 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.81 мг 2500 мг 8.3% 7.4% 1209 г
Кальций, Ca 106.78 мг 1000 мг 10.7% 9.5% 937 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6182 г
Натрий, Na 294.29 мг 1300 мг 22.6% 20.2% 442 г
Сера, S 104.19 мг 1000 мг 10.4% 9.3% 960 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 22.5% 397 г
Хлор, Cl 36.7 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3109 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 15.6% 572 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Медь, Cu 33.67 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2970 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4551 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 13.2% 676 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35524 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты