Рецепт Филе с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с кабачком

Куриная грудка (филе) 477 г
Кабачок 450 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.9% 571 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 3% 3475 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 10.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 17.7% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 25.6% 401 г
Витамин В9, фолаты 12.12 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 13.8% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 9.3% 1100 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.6678 мг 20 мг 23.3% 23.8% 428 г
Ниацин 6.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.56 мг 2500 мг 13.4% 13.7% 745 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7215 г
Кремний, Si 16.771 мг 30 мг 55.9% 57.2% 179 г
Магний, Mg 51.57 мг 400 мг 12.9% 13.2% 776 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 3% 3505 г
Сера, S 125.45 мг 1000 мг 12.5% 12.8% 797 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 13.7% 746 г
Хлор, Cl 54.61 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 6.1% 1667 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4021 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 69.6% 147 г
Литий, Li 6.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 5.1% 1990 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 9.4% 1091 г
Молибден, Mo 8.888 мкг 70 мкг 12.7% 13% 788 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 12.635 мкг 55 мкг 23% 23.5% 435 г
Фтор, F 77.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5153 г
Хром, Cr 15.21 мкг 50 мкг 30.4% 31.1% 329 г
Цинк, Zn 0.8824 мг 12 мг 7.4% 7.6% 1360 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.441 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе с кабачком составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С КАБАЧКОМ

Филе с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 55,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 68 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 23 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Филе с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с кабачком, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги