Рецепт Шпинат с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с перловкой

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	400 г
Чеснок	12 г
Перловая каша по 1-270	282 г
Кунжут	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.7%	2111 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.5%	2240 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	5.9%	2066 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	17.1%	714 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	4.3%	2874 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	332.5 мкг	900 мкг	36.9%	45.1%	271 г
бета Каротин	3.994 мг	5 мг	79.9%	97.7%	125 г
Лютеин + Зеаксантин	7177.872 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	7.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	9.7%	1268 г
Витамин В4, холин	18.69 мг	500 мг	3.7%	4.5%	2675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	3.2%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	9.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	90.218 мкг	400 мкг	22.6%	27.6%	443 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	4.5%	2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.166 мг	15 мг	14.4%	17.6%	693 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	211.4 мкг	120 мкг	176.2%	215.4%	57 г
Витамин РР, НЭ	0.9085 мг	20 мг	4.5%	5.5%	2201 г
Ниацин	0.283 мг	~
Бетаин	66.61 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.09 мг	2500 мг	9.2%	11.2%	1087 г
Кальций, Ca	106.85 мг	1000 мг	10.7%	13.1%	936 г
Кремний, Si	3.149 мг	30 мг	10.5%	12.8%	953 г
Магний, Mg	57.09 мг	400 мг	14.3%	17.5%	701 г
Натрий, Na	193.45 мг	1300 мг	14.9%	18.2%	672 г
Сера, S	33.36 мг	1000 мг	3.3%	4%	2998 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	12.3%	986 г
Хлор, Cl	0.84 мг	2300 мг			273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	1.588 мг	18 мг	8.8%	10.8%	1134 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	2.2%	5435 г
Литий, Li	1.252 мкг	~
Марганец, Mn	0.5391 мг	2 мг	27%	33%	371 г
Медь, Cu	148.65 мкг	1000 мкг	14.9%	18.2%	673 г
Молибден, Mo	0.666 мкг	70 мкг	1%	1.2%	10511 г
Никель, Ni	3.254 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	7.623 мкг	55 мкг	13.9%	17%	722 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.8%	6494 г
Цинк, Zn	0.8228 мг	12 мг	6.9%	8.4%	1458 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.642 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.303 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.304 г	min 16.8 г	1.8%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.306 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Шпинат с перловкой составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ПЕРЛОВКОЙ

Шпинат с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 79,9 %, витамином B9 - 22,6 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 176,2 %, магнием - 14,3 %, марганцем - 27 %, медью - 14,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Шпинат с перловкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шпинат с перловкой, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе