Рецепт Кокосанки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосанки

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	144 г
Сахарная пудра	20 г
Яичный белок куриный (Запекание)	96 г

Способ приготовления

Взбить яичные белки с щепоткой соли и сахарной пудрой, добавить стружку кокоса. Выпекать 18-20 минут при Т180-200*С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	463.1 ккал	1684 ккал	27.5%	5.9%	364 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	2.5%	874 г
Жиры	40.1 г	56 г	71.6%	15.5%	140 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	1.3%	1610 г
Углеводы (общие)	15.1 г	~
Пищевые волокна	10.1 г	20 г	50.5%	10.9%	198 г
Вода	26.2 г	2273 г	1.2%	0.3%	8676 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	0.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	3.8%	573 г
Витамин В4, холин	28.56 мг	500 мг	5.7%	1.2%	1751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	2.6%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	2.1%	1053 г
Витамин В9, фолаты	5.95 мкг	400 мкг	1.5%	0.3%	6723 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.2%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.2%	9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	0.4%	5495 г
Витамин Н, биотин	2.781 мкг	50 мкг	5.6%	1.2%	1798 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4915 мг	20 мг	7.5%	1.6%	1341 г
Ниацин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.19 мг	2500 мг	16%	3.5%	625 г
Кальций, Ca	20.45 мг	1000 мг	2%	0.4%	4890 г
Магний, Mg	59.59 мг	400 мг	14.9%	3.2%	671 г
Натрий, Na	101.26 мг	1300 мг	7.8%	1.7%	1284 г
Сера, S	116.98 мг	1000 мг	11.7%	2.5%	855 г
Фосфор, P	139 мг	800 мг	17.4%	3.8%	576 г
Хлор, Cl	71.17 мг	2300 мг	3.1%	0.7%	3232 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.149 мг	18 мг	11.9%	2.6%	838 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	0.3%	6073 г
Кобальт, Co	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	0.9%	2415 г
Марганец, Mn	1.7067 мг	2 мг	85.3%	18.4%	117 г
Медь, Cu	515.59 мкг	1000 мкг	51.6%	11.1%	194 г
Молибден, Mo	1.655 мкг	70 мкг	2.4%	0.5%	4230 г
Селен, Se	19.262 мкг	55 мкг	35%	7.6%	286 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	0.5%	4032 г
Цинк, Zn	1.3432 мг	12 мг	11.2%	2.4%	893 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.958 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.428 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.286 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.443 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.836 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	1.602 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	1.8%
Насыщенные жирные кислоты	35.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.228 г	~
8:0 Каприловая	2.806 г	~
10:0 Каприновая	2.23 г	~
12:0 Лауриновая	17.767 г	~
14:0 Миристиновая	7.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.395 г	~
18:0 Стеариновая	2.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.704 г	min 16.8 г	10.1%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.704 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.438 г	~

Энергетическая ценность Кокосанки составляет 463,1 кКал.

Порция = 23 гр (106.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	463.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	40.1 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	10.1 г	-%
	Вода	26.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСАНКИ

Кокосанки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином B5 - 11,9 %, калием - 16 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,4 %, железом - 11,9 %, марганцем - 85,3 %, медью - 51,6 %, селеном - 35 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кокосанки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кокосанки, калорийность 463,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосанки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе