Рецепт Мраморный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мраморный чизкейк

Яйцо куриное 96 г
Рикотта лайт 250 г
Сахар, коричневый 45 г
Мука рисовая цельнозерновая 35 г
Йогурт Теос 114 г
Разрыхлитель 8 г
Мука цельнозерновая 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кефир 3.2 50 г
Какао обезжиренный 20 г
Яйцо куриное 107 г
Разрыхлитель 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мраморный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.1% 809 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.1% 538 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.2% 1171 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 5.1% 955 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В4, холин 67.21 мг 500 мг 13.4% 6.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.909 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20953 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.2% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин Н, биотин 5.339 мкг 50 мкг 10.7% 5.2% 937 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9658 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2071 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.38 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5509 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1% 5033 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Натрий, Na 37.33 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3482 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 3.2% 1547 г
Хлор, Cl 41.23 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2836 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 12.9% 378 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 24.79 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4034 г
Молибден, Mo 1.586 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4414 г
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 7.3% 669 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27304 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мраморный чизкейк составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Мраморный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 15 %

Чем полезен Мраморный чизкейк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мраморный чизкейк, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мраморный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты