Рецепт Блины с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с картошкой и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 700 г
Яйцо куриное 109 г
Подсолнечное масло 35 г
Картофель 626 г
Шампиньоны 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.4% 1422 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.195 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 7.9% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 6.5% 1402 г
Витамин Н, биотин 4.284 мкг 50 мкг 8.6% 7.8% 1167 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0344 мг 20 мг 10.2% 9.3% 983 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.12 мг 2500 мг 12.8% 11.7% 781 г
Кальций, Ca 53.55 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1867 г
Кремний, Si 17.374 мг 30 мг 57.9% 52.7% 173 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2360 г
Натрий, Na 28.94 мг 1300 мг 2.2% 2% 4492 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2342 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 9.7% 932 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 60.16 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2765 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 5% 1829 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 39% 234 г
Литий, Li 25.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Медь, Cu 119.35 мкг 1000 мкг 11.9% 10.8% 838 г
Молибден, Mo 6.628 мкг 70 мкг 9.5% 8.7% 1056 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 6.007 мкг 55 мкг 10.9% 9.9% 916 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Титан, Ti 7.26 мкг ~
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16273 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 10.7% 847 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2709 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины с картошкой и грибами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность109.8 ккал7.25%
Белки4.2 г4.62%
Жиры3.5 г5.3%
Углеводы15.4 г11.16%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода74.8 г2.78%
Витамины и минералы
A
2.2%
b-car
0.2%
В1
5.9%
B2
8.7%
Холин
7.1%
B5
11%
B6
7.6%
B9
2.8%
B12
6.3%
C
8.7%
D
1.5%
E
7.1%
H
8.6%
вит.К
0.8%
PP
10%
Калий
13%
Ca
5.4%
Si
58%
Mg
4.2%
Na
2.2%
P
11%
Cl
3.2%
Fe
3.6%
I
5.5%
Co
43%
Mn
7.1%
Cu
12%
Mo
9.5%
Se
11%
F
0.6%
Cr
12%
Zn
3.7%
Рейтинг
9.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
29%
Углеводы
56%
15г
Белки 4.2г, 16.8 ккал (15.3%)Жиры 3.5г, 31.5 ккал (28.7%)Углеводы 15.4г, 61.6 ккал (56.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЛИНЫ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

Блины с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 11,9 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Блины с картошкой и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с картошкой и грибами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты