Рецепт Картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жареный
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Картофель | 296 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 7.4% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 14.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.907 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 21.9% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 8.3% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.956 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.99 мг | 2500 мг | 24.7% | 22.3% | 405 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6671 г |
| Кремний, Si | 53.17 мг | 30 мг | 177.2% | 159.8% | 56 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Натрий, Na | 143.94 мг | 1300 мг | 11.1% | 10% | 903 г |
| Сера, S | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 7.6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 276.99 мг | 2300 мг | 12% | 10.8% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 934.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 157.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 52.7% | 171 г |
| Литий, Li | 81.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Медь, Cu | 158.11 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 8.85 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.4% | 791 г |
| Никель, Ni | 5.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 558.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11884 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 19.3% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.4741 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2531 г |
| Цирконий, Zr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
Картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 24,3 %, калием - 24,7 %, кремнием - 177,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 58,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 21,4 %
Чем полезен Картофель жареный
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый зеленый смузи из яблока и сливы
- Хлеб (батон)
- Имбирное печенье
- Смузи (exponenta+банан+хурма)
- Кекс ромов с изюм Аладушкин
- Кето жюльен
- Крабовый салат
- Стрипсы
- Вафли голланд карамель Яшкино
- Печенье овсяное с изюм Кухмастер
- LA CASADA Chardonnay
- Рулет клубника lucky days
- Шоколад "Вдохновение" классический
- Лапша Noodle Box (соба, креветки, брокколи, пак-чой, спаржа)
- Вафли голланд карамель Яшкино
- Рулет клубника Lucky days
- Печенье овсяное с изюм Кухмастер
- Торт халвичный
- Кекс ромов с изюм Аладушкин
- Индейка по-итальянски
- утка по пекински(Ашан)
- Рыбные палочки
- Омлет 12,12,20
- Печенье тверденькое
- Раф
- Аквадетрим
- Сок "Мексиканский микс"
- Мои драники
- Рис цельнозерновой
- Ежики
- Свекольный суп
- lindt šokolāde apelsīnu
- Кетчуп для стройности
- Ебатон печенье souffle
- Тунец
- Плов с бараниной и рисом
- Витамин Е
- Имбирь,мед,лимон.
- Салат ассорти
- Борщ на говядене
- Овощной гарнир
- Шоколад белый с орехом лещины и рисовыми хлопьями Ritter Sport
- Запеканка творожная
- Салат корневого сельдерея
- Феокарпин
- Цветная капуста с куриной грудкой
- Мультивитамины для женщин Naturelo
- Требуха вареная
- Гренки
- Ликëр десертный "Де Кайпер Мэлон"
- Запеканка
- Морковь+сыр салат
- Отбивные из свин. вырезки
- Торт фруктово-йогуртовый
- Запеканка творожная
- Лосось атлантический запеченый
- Белый сыр( мой)
- Хлеб ржаной
- Хлеб ржаной из смеси NEWA Nutrition
- Кофе без сахара
- Мюсли яблоко
- Шампиньоны с сыром карат
- Говяжий бульон с зеленью ( смузи) Димыч
- Винегрет
- Салат 1112
- Мизуна
- Толстолоб
- Рис с ананасами
- Оливьє без майонеза
- Белковый рулет с вишней
- Чечевичный суп с шампиньйонами
- Боул с курицей
- Салат со шпинатом и помидорами (копия)
- Печенье шоколадное
- Салат армянский
- Овощи запеченые
- Thunfisch in Dressing mit Gemüse
- Брускетта с лососем
- Уха
- Котлеты Оля
- Овсяные печеньки 3
- Гарбузово - яблучне суфлє
- Салат с курицей и шпинатом 399 гр.
- Салат с курицей и шпинатом 399 гр.
- Паста с курицей
- Гратен из картофеля с мясом и грибами
- Бульон куриный на спинках
- Салат с кальмаром, яйцом и огурцом.
- Лимонный кекс
- Куряче філе з помідором та сулугуні
- Стрипсы [Макдональдс]
- Окунь запеченый в духовке , в конверте обмазанный сметаной
- Сырники из домашнего творога
- Запеканка из тыквы
- Сибирская КЛЕТЧАТКА
- Кето-шампиньоны жареные
- Индоутка
- КЕТО БУЛОЧКИ
- Салат овощной
- Щи из квашеной капусты
Метки: Как приготовить Картофель жареный, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
