Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Вода	1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	1000 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3062 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	17.6%	1027 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.5%	4000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.2%	8111 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.5%	3333 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	6.9%	2616 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.2 мкг	900 мкг	7.4%	13.5%	1360 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.404 мг	5 мг	8.1%	14.7%	1238 г
Лютеин + Зеаксантин	35.84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	9.3%	1978 г
Витамин В4, холин	23.17 мг	500 мг	4.6%	8.4%	2158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	16.2%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	17.3%	1058 г
Витамин В9, фолаты	4.775 мкг	400 мкг	1.2%	2.2%	8377 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	10.9%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	5.8%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	1.3%	14286 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	147059 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	5.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.146 мг	20 мг	10.7%	19.5%	932 г
Ниацин	0.233 мг	~
Бетаин	3.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.79 мг	2500 мг	8.3%	15.1%	1209 г
Кальций, Ca	13.57 мг	1000 мг	1.4%	2.5%	7369 г
Кремний, Si	4.743 мг	30 мг	15.8%	28.7%	633 г
Магний, Mg	13.85 мг	400 мг	3.5%	6.4%	2888 г
Натрий, Na	171.2 мг	1300 мг	13.2%	24%	759 г
Сера, S	74.42 мг	1000 мг	7.4%	13.5%	1344 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	16.9%	1072 г
Хлор, Cl	10.75 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.3 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	14.65 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	5.1%	3629 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	23810 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	13.6%	1333 г
Литий, Li	6.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.0368 мг	2 мг	1.8%	3.3%	5435 г
Медь, Cu	58.63 мкг	1000 мкг	5.9%	10.7%	1706 г
Молибден, Mo	1.658 мкг	70 мкг	2.4%	4.4%	4222 г
Никель, Ni	0.548 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	7.77 мкг	55 мкг	14.1%	25.6%	708 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	39.42 мкг	4000 мкг	1%	1.8%	10147 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	3.3%	5495 г
Цинк, Zn	0.8097 мг	12 мг	6.7%	12.2%	1482 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.492 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.601 г	~
Лизин	0.664 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.424 г	~
Аспарагиновая кислота	0.71 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 55 кКал.

Порция = 203 гр (111.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,8 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе