Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Кукуруза, консервы 130 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.6% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.6% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 4% 3321 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин В4, холин 26.81 мг 500 мг 5.4% 7.2% 1865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 10.9% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 31.783 мкг 400 мкг 7.9% 10.6% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 14.8% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6729 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 16.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.1682 мг 20 мг 5.8% 7.8% 1712 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.67 мг 2500 мг 6.8% 9.1% 1473 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2022 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 47.4% 283 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2884 г
Натрий, Na 110.52 мг 1300 мг 8.5% 11.4% 1176 г
Сера, S 58.69 мг 1000 мг 5.9% 7.9% 1704 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 10.1% 1340 г
Хлор, Cl 17.67 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4% 3352 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 7% 1907 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 7% 1939 г
Молибден, Mo 1.033 мкг 70 мкг 1.5% 2% 6776 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 8.3% 1625 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39487 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 8.3% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (223.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 35,3 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты