Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 212 г
Пекинская капуста 124 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Салат зеленый по 1-58 22 г
Укроп 11 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 15.3% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.9% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 10.1% 1689 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 11.5% 1497 г
Лютеин + Зеаксантин 10.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.848 мкг 400 мкг 5% 8.6% 2015 г
Витамин C, аскорбиновая 16.71 мг 90 мг 18.6% 31.9% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 25.2% 682 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14124 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 28% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.4319 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4631 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.57 мг 2500 мг 8.5% 14.6% 1176 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 6% 2837 г
Кремний, Si 22.062 мг 30 мг 73.5% 126.1% 136 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3534 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12536 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 1.7% 10246 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 6.9% 2492 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 4.5% 3871 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 37.6% 457 г
Литий, Li 8.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 12.3% 1388 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 9.9% 1718 г
Молибден, Mo 2.578 мкг 70 мкг 3.7% 6.3% 2715 г
Никель, Ni 3.851 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10129 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62208 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 9.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5687 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 105.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.078 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 47.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 73,5 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы