Рецепт Торт шоколадный «Царь». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный «Царь»

Какао-порошок	250 г
Яйцо куриное	400 г
Кефир 3,2% жирности	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	750 г
Пищевая сода	8 г
Сахар песок	250 г
Сахар песок	750 г
Яйцо куриное	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	350 г
Сахар песок	60 г
Какао-порошок	20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Варенье из сливы	200 г

Способ приготовления

1 стакан какао растереть с 2 стаканами сахара Добавить 4 яйца, размешать, влить пол литра кефира, размешать Затем добавить размешивая 3 стакана муки, 1 стакан сахара Все перемешать и добавить 50 гр растопленного сливочного масла. Затем 2 чайные ложки (неполные) соды, гашеной уксусом. Испечь три коржа при t 180 град. 20 минут (готовность проверить спичкой, духовки разные следовательно время выпечки может чуть разнится) в форме 25-26 см. Форму я смазываю маслом. Остудить. (Если коржики со дна снимаются плохо (такое иногда бывает unknown ), я пользуюсь тонким ножом) Готовим крем. 1 стакан сахара взбиваем с 1 яйцом (я обычно пользуюсь ложкой). Добавляем пол стакана молока, размешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим. Полученную смесь охлаждаем и добавляем к размягченному сливочному маслу . Взбиваем Теперь собираем торт... На нижний корж половину крема, кладем второй корж, смазываем сливовым вареньем Накрываем третим коржом, смазываем кремом и оставляем чуть на бока Тортик ставим в холодильник и готовим глазурь. Сахар растираем с какао, добавляем молоко, размешиваем и ставим на медленный огонь. Варим, постоянно помешивая примерно 15 минут, в конце добавляем сливочное масло. Массу охлаждаем и покрываем ею тортик. Глазурь также можно приготовить по своему проверенному способу, украсить по желанию. Приятного аппетита! Рецепт взят из интернета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный «Царь»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.8 ккал	1684 ккал	18.5%	6%	542 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.5%	1267 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	6.7%	483 г
Углеводы	45.6 г	219 г	20.8%	6.7%	480 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	5%	645 г
Вода	32 г	2273 г	1.4%	0.5%	7103 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.9 мкг	900 мкг	9.9%	3.2%	1012 г
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2.2%	1488 г
Витамин В4, холин	48.4 мг	500 мг	9.7%	3.1%	1033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	1.8%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	7.317 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5467 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	1.5%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	1.4%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	1.1%	2885 г
Витамин Н, биотин	3.553 мкг	50 мкг	7.1%	2.3%	1407 г
Витамин РР, НЭ	1.6789 мг	20 мг	8.4%	2.7%	1191 г
Макроэлементы
Калий, K	180.05 мг	2500 мг	7.2%	2.3%	1389 г
Кальций, Ca	44.93 мг	1000 мг	4.5%	1.4%	2226 г
Кремний, Si	0.761 мг	30 мг	2.5%	0.8%	3942 г
Магний, Mg	36.63 мг	400 мг	9.2%	3%	1092 г
Натрий, Na	84.94 мг	1300 мг	6.5%	2.1%	1530 г
Сера, S	41.73 мг	1000 мг	4.2%	1.4%	2396 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	4.3%	752 г
Хлор, Cl	43.25 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5318 г
Микроэлементы
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	17.12 мкг	~
Железо, Fe	2.198 мг	18 мг	12.2%	3.9%	819 г
Йод, I	4.43 мкг	150 мкг	3%	1%	3386 г
Кобальт, Co	1.741 мкг	10 мкг	17.4%	5.6%	574 г
Марганец, Mn	0.1137 мг	2 мг	5.7%	1.8%	1759 г
Медь, Cu	32.58 мкг	1000 мкг	3.3%	1.1%	3069 г
Молибден, Mo	4.032 мкг	70 мкг	5.8%	1.9%	1736 г
Селен, Se	5.519 мкг	55 мкг	10%	3.2%	997 г
Фтор, F	14.73 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27155 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.8%	3906 г
Цинк, Zn	0.3625 мг	12 мг	3%	1%	3310 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Торт шоколадный «Царь» составляет 310,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	45.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	32 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ «ЦАРЬ»

Торт шоколадный «Царь» богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,3 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Торт шоколадный «Царь»

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт шоколадный «Царь», калорийность 310,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный «Царь», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе