Рецепт капуста тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушенная с грибами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 351 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Подберезовики | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Укроп (Припускание) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 43.9% | 282 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.4% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 17.5% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.419 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 22.6% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.082 мг | 15 мг | 13.9% | 17.2% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 38.6% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5719 мг | 20 мг | 37.9% | 46.9% | 264 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.47 мг | 2500 мг | 25.9% | 32.1% | 386 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 1996 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 9.3% | 1340 г |
| Натрий, Na | 283.68 мг | 1300 мг | 21.8% | 27% | 458 г |
| Сера, S | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2936 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 32.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 442.41 мг | 2300 мг | 19.2% | 23.8% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 33.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.9846 мг | 2 мг | 49.2% | 60.9% | 203 г |
| Медь, Cu | 65.88 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.2% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 5.694 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10% | 1229 г |
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37162 г |
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33670 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4416 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2717 г |
Энергетическая ценность капуста тушенная с грибами составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ
капуста тушенная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 31,2 %, витамином PP - 37,9 %, калием - 25,9 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 49,2 %
Чем полезен капуста тушенная с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пасто песто
- Пирожки отрубные со сливой, изюмом, фундуком, кэробом
- жареные шампиньоны
- гематоген
- из куриной грудки
- Салат капустный
- Пирожки отрубные с горбушей и рисом
- лепешка Палермо
- Котлеты Сливочные элинар
- Хлебцы рисовые
- Осетинский пирог с сыром
- сорбет из клубники
- Адидас
- Ледяной крем клубника/маскарпоне (177 ккал)
- Сыр маскарпоне
- Слойка с творогом
- творог домашний 9%
- хлебцы Бородинские тонкие
- борщ
- салат из капусты
- Салат овощной
- россрольник
- Каша минутка с персиком
- пампушки
- Пирог заливной с вишнями
- оладки
- перловая каша
- кутабы
- Омлет на пару
- кефир "веселый молочник" 1%
- Котлеты домашние(свинина,говядина)
- желе молочное
- горбуша с картофелем
- СЫРНИКИ
- сыр адыгейский
- Слива сырая
- Печенье диетическое Gullon
- Фрукты тушеные
- хурма суш.
- Солнечная ванна
- Lemon Becks
- Витамин Е
- желе шоколадное
- лаваш
- Салат летний
- Куриная голень жареная
- лаваш с колбаской и сыром
- Пицца с грибами
- про
- Рыбное филе
- Нагетсы куринные
- холодец
- Макароны жареные с луком
- рулька свинная
- Творог Останкинский мягкий нежирный
- салат из кальмаров
- Кто сказал Му?
- Икра грибная
- Рыба под маринадом
- DIET WHEY PROTEIN - White Chocolate Deluxe
- Гороховые котлеты
- глазированый сырок с кокосом
- Творог "Ляховичок" 10%
- Овсянка с какао и бананом
- Форель карельская (гриль)
- Сыр маасдам
- Заливной пирог со свежей капустой
- рисовая каша на воде без сахара
- Йогурт обезжиренный
- кофе с молоком
- конфеты "Нуга+орех"
- брынза аппетино
- гуляш говяжий
- рис отварной
- Шампиньоны
- ПИЦЦА 1
- Суп из крапивы
- Новый рецепт
- тала из осетра
- тунец натуральный (рыба, соль), Консервы Рыбное меню
- куриная грудка запеченая в фольге со сметаной
- конфета чио рио 1 шт 16 гр
- чечил копченый
- конфеты чио-рио 1 шт.16 гр
- Каша 4 злака
- кофе с молоком без сахара
- творог 1,8
- творог с йогуртом
- Вино столовое красное сухое Мерло Италия
- запеканка творожная
- Мясной салат "Оливье" с мясом индейки
- Сыр Ольтермани легкий
- каша перловая
- Суп рисовый на бульоне из свинины
- сыр плавленый "Неженка"
- Фарш жареный 29,07
- Карась жареный
- бутер с колбасой
- чай зеленый
- Вафли "Нямки" с абрикосовым джемом
Метки: Как приготовить капуста тушенная с грибами, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
