Рецепт пампушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пампушки

Сыворотка, кислая	700 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	1050 г
Сахар-песок	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Маргарин сливочный	100 г
Масло подсолнечное	65 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пампушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.2 ккал	1684 ккал	19%	6%	528 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	3.1%	1000 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	5.8%	544 г
Углеводы	49.1 г	219 г	22.4%	7%	446 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.8%	833 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	0.5%	5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.3%	8738 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	3.9%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	2.3%	1395 г
Витамин В4, холин	15.56 мг	500 мг	3.1%	1%	3213 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	2%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.7%	4651 г
Витамин В9, фолаты	18.681 мкг	400 мкг	4.7%	1.5%	2141 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.044 мг	15 мг	27%	8.5%	371 г
Витамин Н, биотин	0.631 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7924 г
Витамин РР, НЭ	2.2768 мг	20 мг	11.4%	3.6%	878 г
Макроэлементы
Калий, K	155.24 мг	2500 мг	6.2%	1.9%	1610 г
Кальций, Ca	62.93 мг	1000 мг	6.3%	2%	1589 г
Магний, Mg	15.8 мг	400 мг	4%	1.3%	2532 г
Натрий, Na	158.29 мг	1300 мг	12.2%	3.8%	821 г
Сера, S	9.39 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10650 г
Фосфор, P	101.8 мг	800 мг	12.7%	4%	786 г
Хлор, Cl	191.78 мг	2300 мг	8.3%	2.6%	1199 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	1.6%	1938 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20270 г
Кобальт, Co	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	1.5%	2119 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Медь, Cu	9.65 мкг	1000 мкг	1%	0.3%	10363 г
Молибден, Mo	0.531 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	13183 г
Селен, Se	2.015 мкг	55 мкг	3.7%	1.2%	2730 г
Фтор, F	1.72 мкг	4000 мкг			232558 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Цинк, Zn	0.2971 мг	12 мг	2.5%	0.8%	4039 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пампушки составляет 319,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	49.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАМПУШКИ

пампушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином E - 27 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен пампушки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пампушки, калорийность 319,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пампушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе