Рецепт Грецкие орехи в меде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грецкие орехи в меде

Грецкий орех 104 г
Мед пчелиный 251 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкие орехи в меде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.1 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.7% 1434 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 7.5% 315 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 6.5% 365 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.1% 1111 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 1.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 0.5% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 3.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 33.163 мкг 400 мкг 8.3% 2% 1206 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 0.8% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1969 г
Витамин Н, биотин 5.594 мкг 50 мкг 11.2% 2.6% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.689 мг 20 мг 8.4% 2% 1184 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.32 мг 2500 мг 6.6% 1.6% 1521 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2780 г
Кремний, Si 17.577 мг 30 мг 58.6% 13.8% 171 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 2.2% 1073 г
Натрий, Na 9.12 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14254 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 0.7% 3333 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 3.3% 727 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6466 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 5.5% 425 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.5778 мг 2 мг 28.9% 6.8% 346 г
Медь, Cu 196.81 мкг 1000 мкг 19.7% 4.6% 508 г
Молибден, Mo 1.151 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6082 г
Никель, Ni 55.662 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 0.6% 3833 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 271.38 мкг 4000 мкг 6.8% 1.6% 1474 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 0.8165 мг 12 мг 6.8% 1.6% 1470 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.322 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.835 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.08 г ~

Энергетическая ценность Грецкие орехи в меде составляет 424,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 60 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ В МЕДЕ

Грецкие орехи в меде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином H - 11,2 %, кремнием - 58,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 28,9 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Грецкие орехи в меде

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грецкие орехи в меде, калорийность 424,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грецкие орехи в меде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы