Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 32.7% 669 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 35.6% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 19.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 5943 г
Витамин C, аскорбиновая 88.78 мг 90 мг 98.6% 216.7% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 24.2% 905 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 17.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3508 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.01 мг 2500 мг 7.7% 16.9% 1295 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7728 г
Кремний, Si 25.962 мг 30 мг 86.5% 190.1% 116 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 3.7% 5822 г
Натрий, Na 255.83 мг 1300 мг 19.7% 43.3% 508 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 2.2% 9747 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 7.3% 3019 г
Хлор, Cl 415 мг 2300 мг 18% 39.6% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 6.6% 3390 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9202 г
Кобальт, Co 3.301 мкг 10 мкг 33% 72.5% 303 г
Литий, Li 37.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 13.6% 1625 г
Медь, Cu 82.19 мкг 1000 мкг 8.2% 18% 1217 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 15.4% 1437 г
Никель, Ni 5.772 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21401 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44053 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 17.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4394 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 93.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.083 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 40.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 45,5 кКал.

  • Порция = 156 гр (71 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 98,6 %, витамином E - 11 %, кремнием - 86,5 %, хлором - 18 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги