Рецепт Грибы лесные отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы лесные отварные

Подберезовик	48 г
Подосиновик	34 г
Белый гриб	18 г

Способ приготовления

Kсред=0,85

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы лесные отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.3 ккал	1684 ккал	1.6%	5.9%	6168 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	16.5%	2235 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	7.3%	5091 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	2.2%	15643 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	109.9%	333 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	13.9%	2601 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	3.3%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	13.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.368 мг	1.8 мг	20.4%	74.7%	489 г
Витамин В4, холин	3.66 мг	500 мг	0.7%	2.6%	13661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	41.8%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	2.9%	13333 г
Витамин В9, фолаты	8.471 мкг	400 мкг	2.1%	7.7%	4722 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	1.1%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	12.14 мг	90 мг	13.5%	49.5%	741 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	1.5%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	7%	5226 г
Витамин РР, НЭ	9.5035 мг	20 мг	47.5%	174%	210 г
Ниацин	8.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	510.87 мг	2500 мг	20.4%	74.7%	489 г
Кальций, Ca	7.34 мг	1000 мг	0.7%	2.6%	13624 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	16.5%	2216 г
Натрий, Na	5.36 мг	1300 мг	0.4%	1.5%	24254 г
Сера, S	9.95 мг	1000 мг	1%	3.7%	10050 г
Фосфор, P	143.4 мг	800 мг	17.9%	65.6%	558 г
Хлор, Cl	4.66 мг	2300 мг	0.2%	0.7%	49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.4 мкг	~
Ванадий, V	6.63 мкг	~
Железо, Fe	0.395 мг	18 мг	2.2%	8.1%	4557 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	1.5%	28302 г
Кобальт, Co	1.271 мкг	10 мкг	12.7%	46.5%	787 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.4666 мг	2 мг	23.3%	85.3%	429 г
Медь, Cu	67.34 мкг	1000 мкг	6.7%	24.5%	1485 г
Молибден, Mo	0.275 мкг	70 мкг	0.4%	1.5%	25455 г
Никель, Ni	2.181 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	1.969 мкг	55 мкг	3.6%	13.2%	2793 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Титан, Ti	4.53 мкг	~
Фтор, F	12.71 мкг	4000 мкг	0.3%	1.1%	31471 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	9.2%	3937 г
Цинк, Zn	0.0699 мг	12 мг	0.6%	2.2%	17167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.382 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%	29.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.172 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.181 г	min 16.8 г	1.1%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.463 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	15%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.251 г	~

Энергетическая ценность Грибы лесные отварные составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.3 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЛЕСНЫЕ ОТВАРНЫЕ

Грибы лесные отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 47,5 %, калием - 20,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 23,3 %

Чем полезен Грибы лесные отварные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы лесные отварные, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы лесные отварные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе