Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Лук репчатый 70 г
Помидор (томат), грунтовый 176 г
Кабачок 900 г
Морковь 150 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.7% 3422 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23.9% 1111 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.4% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 65.2% 409 г
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 70.2% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 4% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 7.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.517 мкг 400 мкг 4.9% 13% 2049 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 38.3% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 5.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10288 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 11.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6548 мг 20 мг 3.3% 8.8% 3054 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.35 мг 2500 мг 10.6% 28.2% 942 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4105 г
Кремний, Si 21.596 мг 30 мг 72% 191.5% 139 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 12.5% 2116 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 9.8% 2712 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6901 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 10.1% 2632 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 12.5% 2133 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16854 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 48.1% 552 г
Литий, Li 4.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 24.5% 1092 г
Медь, Cu 82.93 мкг 1000 мкг 8.3% 22.1% 1206 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 16.8% 1586 г
Никель, Ni 2.947 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13447 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33278 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 8.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 8.8% 2999 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 72 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги