Рецепт Рыбный пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	250 г
Судак	400 г
Пангасиус Филе [Капитан Победа]	400 г
Лук жареный по 2-56	330 г
Яйцо куриное, омлет	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.5 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1090 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	10.6%	608 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.2%	1244 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.6%	1413 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.8%	3552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.2%	5488 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.64 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.8%	2338 г
Витамин В4, холин	28.81 мг	500 мг	5.8%	3.8%	1736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	4.5%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.7%	2381 г
Витамин В9, фолаты	12.687 мкг	400 мкг	3.2%	2.1%	3153 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	12.8%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	2.78 мг	90 мг	3.1%	2%	3237 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин D3, холекальциферол	0.136 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.702 мг	15 мг	11.3%	7.3%	881 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.193 мг	~
дельта Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	0.283 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17668 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.0798 мг	20 мг	10.4%	6.7%	962 г
Ниацин	0.898 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.43 мг	2500 мг	7.4%	4.8%	1356 г
Кальций, Ca	33.02 мг	1000 мг	3.3%	2.1%	3028 г
Кремний, Si	0.367 мг	30 мг	1.2%	0.8%	8174 г
Магний, Mg	20.65 мг	400 мг	5.2%	3.4%	1937 г
Натрий, Na	174.54 мг	1300 мг	13.4%	8.7%	745 г
Сера, S	68.42 мг	1000 мг	6.8%	4.4%	1462 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	9.9%	656 г
Хлор, Cl	163.33 мг	2300 мг	7.1%	4.6%	1408 г
Микроэлементы
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	11 мкг	~
Железо, Fe	1.053 мг	18 мг	5.9%	3.8%	1709 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8021 г
Кобальт, Co	5.65 мкг	10 мкг	56.5%	36.6%	177 г
Марганец, Mn	0.1528 мг	2 мг	7.6%	4.9%	1309 г
Медь, Cu	56.71 мкг	1000 мкг	5.7%	3.7%	1763 г
Молибден, Mo	3.2 мкг	70 мкг	4.6%	3%	2188 г
Никель, Ni	1.6 мкг	~
Селен, Se	6.424 мкг	55 мкг	11.7%	7.6%	856 г
Фтор, F	12.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33031 г
Хром, Cr	15.03 мкг	50 мкг	30.1%	19.5%	333 г
Цинк, Zn	0.3964 мг	12 мг	3.3%	2.1%	3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.446 г	~
Лизин	0.493 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.396 г	~
Аспарагиновая кислота	0.521 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.486 г	min 16.8 г	2.9%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рыбный пирог из лаваша составляет 154,5 кКал.

Порция = 214 гр (330.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Рыбный пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 11,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 56,5 %, селеном - 11,7 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Рыбный пирог из лаваша

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный пирог из лаваша, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе