Рецепт Капуста маринованная 05.08.2020г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная 05.08.2020г.

Капуста белокочанная (Припускание) 1000 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 72 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная 05.08.2020г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.8% 2704 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.247 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5520 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 34.1% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.917 мг 15 мг 12.8% 16.6% 782 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 44.2% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.4606 мг 20 мг 2.3% 3% 4342 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 8.3% 1554 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2939 г
Кремний, Si 28.682 мг 30 мг 95.6% 123.8% 105 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 3.1% 4103 г
Натрий, Na 576.62 мг 1300 мг 44.4% 57.5% 225 г
Сера, S 23.18 мг 1000 мг 2.3% 3% 4314 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 3% 4420 г
Хлор, Cl 898.23 мг 2300 мг 39.1% 50.6% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4592 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 24.4% 532 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2081 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 6% 2154 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 13.9% 933 г
Никель, Ni 8.118 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11478 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7% 1845 г
Цинк, Zn 0.2342 мг 12 мг 2% 2.6% 5124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 68.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.753 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.533 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная 05.08.2020г. составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ 05.08.2020Г.

Капуста маринованная 05.08.2020г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 95,6 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Капуста маринованная 05.08.2020г.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная 05.08.2020г., калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная 05.08.2020г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги