Рецепт Рагу филе куриное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу филе куриное с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 2025 г
Кабачок (Тушение) 2000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 5 Штука
Петрушка свежая 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Укроп 100 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу филе куриное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 19.9% 817 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.9% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 21.2% 769 г
альфа Каротин 0.709 мкг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 23.7% 691 г
бета Криптоксантин 3.899 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.4% 3051 г
Витамин В4, холин 35.01 мг 500 мг 7% 11.4% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 20.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 30.8% 529 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.29 мг 90 мг 30.3% 49.4% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 5.2% 3093 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22624 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 57.7% 282 г
Витамин РР, НЭ 3.3091 мг 20 мг 16.5% 26.9% 604 г
Ниацин 4.347 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.83 мг 2500 мг 12.2% 19.9% 823 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4075 г
Кремний, Si 15.738 мг 30 мг 52.5% 85.6% 191 г
Магний, Mg 40.55 мг 400 мг 10.1% 16.5% 986 г
Натрий, Na 101.07 мг 1300 мг 7.8% 12.7% 1286 г
Сера, S 91.36 мг 1000 мг 9.1% 14.8% 1095 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 16.5% 989 г
Хлор, Cl 159.86 мг 2300 мг 7% 11.4% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 9.1% 1787 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8876 г
Кобальт, Co 5.666 мкг 10 мкг 56.7% 92.5% 176 г
Литий, Li 20.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 14% 1159 г
Медь, Cu 101.09 мкг 1000 мкг 10.1% 16.5% 989 г
Молибден, Mo 7.252 мкг 70 мкг 10.4% 17% 965 г
Никель, Ni 3.959 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 19.2% 847 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6710 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 38.5% 424 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 10.8% 1519 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу филе куриное с овощами составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ФИЛЕ КУРИНОЕ С ОВОЩАМИ

Рагу филе куриное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 35,4 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 52,5 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 11,8 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Рагу филе куриное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу филе куриное с овощами, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу филе куриное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы