Рецепт Шаурма в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма в лаваше

Лаваш белый, обогащенный 320 г
Окорочка Варёно-Копченые [Каждый День] 300 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Пекинская капуста 40 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.8% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Ликопин 219.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 0.8% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 52.282 мкг 400 мкг 13.1% 10.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 9.2% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 13.1% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.5972 мг 20 мг 8% 6.3% 1252 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.35 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1697 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2837 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Натрий, Na 178.9 мг 1300 мг 13.8% 10.8% 727 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3120 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 4.3% 1810 г
Хлор, Cl 22.63 мг 2300 мг 1% 0.8% 10163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1813 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 17.6% 444 г
Литий, Li 10.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 8.3% 943 г
Медь, Cu 94.41 мкг 1000 мкг 9.4% 7.3% 1059 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Никель, Ni 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 8.089 мкг 55 мкг 14.7% 11.5% 680 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40816 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3463 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма в лаваше составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 275 гр (351.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА В ЛАВАШЕ

Шаурма в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 16,7 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Шаурма в лаваше

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма в лаваше, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги