Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 260 г |
| Говядина 2 кат. | 350 г |
| Перец красный сладкий | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11% | 2923 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 19.2% | 1689 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 20.8% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 7.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.327 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.6% | 12023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 24% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 35.1% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 15.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2629 мг | 20 мг | 6.3% | 20.5% | 1584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.08 мг | 2500 мг | 5% | 16.2% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 6.8% | 4756 г |
| Натрий, Na | 23.27 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5587 г |
| Сера, S | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.7% | 2804 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 14% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.2% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 9.4% | 3488 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.9% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 59.1% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 8.8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 46.19 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.9% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 3.217 мкг | 70 мкг | 4.6% | 14.9% | 2176 г |
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 112245 г |
| Фтор, F | 76.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5219 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.4606 мг | 12 мг | 3.8% | 12.3% | 2605 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 18,2 %
Чем полезен борщ
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Напиток "Фрутинг"
- фасоль по домашнему
- икра
- Каша овсяная быстров
- пиво радлер
- Говяжий суп
- рулетик с маком
- Мояши сарада (соя)
- макароны по-флотски
- Овощное рагу мое
- кофе растворимый
- Котлеты духовые
- шоколад Bounty
- Ватрушки грибные
- Батончик Спартак с фундуком (45 г)
- Оладки
- Творог Валио 0,3%
- Сом жареный
- Теремок суп грибной с чипсами
- Борщ
- Теремок блинчик с грибами
- треска в сметанном соусе
- Овощное рагу (консервация)
- Тыквенно-абрикосовый пирог
- Салат из салата
- Хлеб "Балт.заварной"
- брокколи с шампиньонами
- краюшки
- каша рисовая
- ленивое мороженое
- Шоколад "Спартак" 90%
- Чечевичные котлеты
- каша с мясом
- Йод. добавка
- рис черный
- Печенье из пшеничных отрубей
- хлеб ржаной
- Гуляш
- Салат со сметаной
- пюре абрикосовое
- морковка с чесноком
- йогурт Активиа
- по корейски
- Крупа рисовая "Увелка"
- Рис вареный
- Омлет из кабачков
- Витамины Вита мишка bio+пребиотик
- вино сухое
- Омлет в духовке.
- хлопья из цельной пшеницы nestle fitness
- Сыр сливочный, покрытый мусом Ашан
- Салат с фасолью
- ийогурт 1,5
- Лапша б/п
- колбаса молочная
- колбаса с сыром
- Гороховый суп без мяса
- пломбир дед мороз
- Индюшатина с фасолью.
- EVE
- йогурт натуральный
- Сэндвич сыр & ветчина "Манчиз"
- кальмары
- спагетти вареные
- замороженная клубника
- Печень куриная тушеная
- говядина вареная в кляре
- эскимо
- Смак-ролл
- Гематоген
- говяжьи котлеты
- Курица в кефире
- Сыр Маасдам 45%
- спагетти
- спагетти вареные
- Пирожок с вишней
- Желудки жареные с грибами и луком
- Витамин Е
- Фин.хлопья Rainbow musli tropical fruit 42% фруктов (зел)
- Отбивные куриные
- йогурт Данон натуральный
- Айран
- Актуэль (апельсин+манго)
- Новый рецепт
- Мягкий сыр "А ла Каймак" 70% жирности
- мюсли с пророщенной пшеницей Избенка
- Шампиньоны консервированные
- Юмбрик творожный
- колбаса куриная
- летняя смесь
- минтай жареный в сухарях
- белковый коктейль из творога
- Шейк гербалайф
- холодец домашний
- Салат с сыром и заправкой из икры
- Суп фасолевый
- Фасоль с обощами и яйцом
- салат с огурцом без масла
- локо-моко
- Пюре овощное
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
