Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 249 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 121 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 122 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 6 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.2% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.5% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 11.7% 2069 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 13.6% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.1% 3396 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.52 мкг 400 мкг 3.9% 9.5% 2577 г
Витамин C, аскорбиновая 27.03 мг 90 мг 30% 73% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 7.8% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10267 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 123.8% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 10% 2419 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.43 мг 2500 мг 10.8% 26.3% 924 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 8% 3003 г
Кремний, Si 38.624 мг 30 мг 128.7% 313.1% 78 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 10.9% 2235 г
Натрий, Na 230.59 мг 1300 мг 17.7% 43.1% 564 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3820 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 10.2% 2374 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 4.1% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.5 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 9.7% 2473 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7732 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 74.7% 326 г
Литий, Li 6.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 18.5% 1316 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 18.7% 1297 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 22.9% 1058 г
Никель, Ni 10.174 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16418 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32706 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 19.2% 1263 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 6.3% 3878 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30 %, витамином K - 50,9 %, кремнием - 128,7 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги