Рецепт Творожный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с ягодами

Яичный желток куриный (Запекание) 74 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Творог 2% жирности (Запекание) 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Миндальная мука 30 г
Кунжутная мука цельнозерновая полуобезжиренная 12 г
Овсяная мука (Запекание) 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Клубника (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Жимолость (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.6% 503 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.5% 459 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.2% 2168 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 9.3% 521 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 13.5% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.564 мг 1.8 мг 31.3% 15.1% 319 г
Витамин В4, холин 146.77 мг 500 мг 29.4% 14.2% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 7.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.999 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 13.7% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 5.1% 941 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 5.8% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин Н, биотин 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 12.8% 377 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.7061 мг 20 мг 13.5% 6.5% 739 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.67 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 888 г
Кальций, Ca 159.54 мг 1000 мг 16% 7.7% 627 г
Кремний, Si 9.9 мг 30 мг 33% 15.9% 303 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1729 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 1.9% 2510 г
Сера, S 128.29 мг 1000 мг 12.8% 6.2% 779 г
Фосфор, P 308.8 мг 800 мг 38.6% 18.6% 259 г
Хлор, Cl 95.25 мг 2300 мг 4.1% 2% 2415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 5% 963 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1551 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 26.9% 180 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4525 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1435 г
Молибден, Mo 6.803 мкг 70 мкг 9.7% 4.7% 1029 г
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 22.147 мкг 55 мкг 40.3% 19.4% 248 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16729 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.7432 мг 12 мг 6.2% 3% 1615 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с ягодами составляет 207,2 кКал.

  • Порция = 60 гр (124.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Творожный пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 31,3 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином D - 12 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 16 %, кремнием - 33 %, фосфором - 38,6 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Творожный пирог с ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с ягодами, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги