Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Вода | 2500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Грецкий орех | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.2% | 2111 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2568 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.568 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 20.5% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5475 мг | 20 мг | 7.7% | 11.8% | 1292 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.83 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.9% | 3171 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12346 г |
| Кремний, Si | 4.938 мг | 30 мг | 16.5% | 25.2% | 608 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 3.8% | 3988 г |
| Натрий, Na | 11.5 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11304 г |
| Сера, S | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 8.6% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 14.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3340 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 25.2% | 608 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 8.1% | 1881 г |
| Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.9% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 3.621 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8% | 1933 г |
| Никель, Ni | 7.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.1% | 3651 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 8.1% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 65,4 кКал.
- Порция = 405 гр (264.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,4 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 16,5 %
Чем полезен Харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы хрустящие (Злаковый коктейль) Яблоко и корица
- Овощи с котлетой/Здоровое питание
- Овощи с котлетой/Здоровое питание
- Каша овсянная с бананом
- Молочный коктейль с бананом и мороженым
- Фасоль по-мексиканский
- Ленивые вареники
- Вареники
- Творожная запеканка с курицей
- Паста из авокадо
- Белковый батончик
- Рагу из овощей
- Варенье вишнёвое (жидкое)
- Компот опытный
- Окрошка
- Салат
- Творожек 11.07.2020
- Картофель по-французски
- Закуска с горбушей
- Омлет с овощами
- Греча
- Перловка 300г
- revit
- I#
- D
- Рис для суши
- Смесь из орехов, сушёного манго и голубики
- каша кукурузно -пшенная
- Хлебцы "Кукурузные хрустящие"
- Caffe Latte, молочный кофейный напиток, 2,6%
- Скин бьюти
- Сэндвич с ветчиной
- Овсяноблин
- Сельдь в горчичном соусе
- сал ог+пом 11,07,20
- котл по-киев 11,07,20
- запек овощ 11,07,20
- Смесь курага с миндалем (Corona Blanca)
- Тест 2
- Витамин D
- Запеканка с шампиньонами
- Kimchi Dumpling
- Какао
- Пшенники
- Рататуй
- Банановый кекс пп
- Пицца на дрожж. Тесте
- Каша
- Сыр
- Кофе
- Berberine
- Семя льна
- Котлетки из минтая
- Яйцо кур
- Сметана
- Каша овсяная
- Семя льна
- Блины
- Рыба голец
- Салат с водорослями
- Рыба
- Рыба
- Персик
- Запеканка творожная
- Сыр
- Горький шоколад
- Грецкий орех
- Огурец
- Паштет из сардин
- Помидор
- Блинчики
- Колбаски для гриля куриные
- Панкейки классические американские
- СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ Hochland сливочный
- Салат с тунцом
- Суши
- Баклажаны фаршированные
- Консерва "Скумбрия дальневосточная натуральная" с добавлением масла
- Мороженое с бананом и авокадо
- Батон в яйце
- Яйца жареные с помидорами и луком
- Сыр творожный Греческий Остромечевские просторы
- Йогурт клубника,яблоко,питахайя
- Картофель жареный
- Салат огур помид зелень
- Кабачковая пицца
- Vvvv
- Куриный рулет с грибами
- Кокосово-банановый смузи
- Творог на меду2
- Омлет со шпинатом
- Смузи со смородины
- Смородина малина с сахаром
- Йогурт смузи черника, банан, семена чиа Valio 140гр
- Лаваш конверт
- Сыр плавленный
- Окрошка
- Слойка с вареньем
- Запеканка творожная
- Шакшука
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
