Рецепт Салат с водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с водорослями

Морская Капуста [Здоровье] 115 г
Огурец грунтовый 128 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 295 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Сметана 10% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.9% 1101 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 16.5% 592 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 12.9% 756 г
Витамин В4, холин 131.26 мг 500 мг 26.3% 25.7% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 14.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.295 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6354 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 9.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 10.8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 10.608 мкг 50 мкг 21.2% 20.7% 471 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 14.7% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.3056 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1532 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.76 мг 2500 мг 4.8% 4.7% 2088 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Кремний, Si 11.58 мг 30 мг 38.6% 37.7% 259 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3597 г
Натрий, Na 73.5 мг 1300 мг 5.7% 5.6% 1769 г
Сера, S 92.43 мг 1000 мг 9.2% 9% 1082 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 13.7% 716 г
Хлор, Cl 91.32 мг 2300 мг 4% 3.9% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 7.7% 1265 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 7.4% 1311 г
Кобальт, Co 5.327 мкг 10 мкг 53.3% 52.1% 188 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3044 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 6.5% 1483 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1906 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 16.048 мкг 55 мкг 29.2% 28.5% 343 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 34.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11531 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 7.2% 1359 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 13.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.4%

Энергетическая ценность Салат с водорослями составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВОДОРОСЛЯМИ

Салат с водорослями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,2 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Салат с водорослями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с водорослями, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с водорослями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги