Рецепт Соус с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с йогуртом

Йогурт 1,5% жирности, 5,25% белка, натуральный 80 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9% 1583 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.7% 2126 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.9 мкг 900 мкг 27.9% 39.9% 359 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 41.7% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 12.3% 1161 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 13.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 9.4% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 15.3% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 37.6 мг 90 мг 41.8% 59.7% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 243.6 мкг 120 мкг 203% 290% 49 г
Витамин РР, НЭ 0.8937 мг 20 мг 4.5% 6.4% 2238 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333 мг 2500 мг 13.3% 19% 751 г
Кальций, Ca 197.14 мг 1000 мг 19.7% 28.1% 507 г
Кремний, Si 2.737 мг 30 мг 9.1% 13% 1096 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 12.9% 1107 г
Натрий, Na 53.43 мг 1300 мг 4.1% 5.9% 2433 г
Сера, S 48.27 мг 1000 мг 4.8% 6.9% 2072 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 22% 648 г
Хлор, Cl 34.23 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 6% 2368 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6726 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 33.7% 424 г
Литий, Li 3.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3214 мг 2 мг 16.1% 23% 622 г
Медь, Cu 68.14 мкг 1000 мкг 6.8% 9.7% 1468 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 9.6% 1494 г
Никель, Ni 4.671 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 4.314 мкг 55 мкг 7.8% 11.1% 1275 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 43.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9217 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 27% 528 г
Цинк, Zn 0.9379 мг 12 мг 7.8% 11.1% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус с йогуртом составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ЙОГУРТОМ

Соус с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 41,8 %, витамином K - 203 %, калием - 13,3 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 16,1 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Соус с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с йогуртом, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги