Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Перец сладкий красный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.1% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 24.6% 542 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 18.8% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.5% 1161 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 13% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 8.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6997 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 69.06 мг 90 мг 76.7% 102.1% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 5.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 4.4% 2994 г
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 10.1% 1323 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7226 мг 20 мг 23.6% 31.4% 423 г
Ниацин 3.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.04 мг 2500 мг 8.4% 11.2% 1190 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3682 г
Кремний, Si 6.815 мг 30 мг 22.7% 30.2% 440 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2978 г
Натрий, Na 379.08 мг 1300 мг 29.2% 38.9% 343 г
Сера, S 100.52 мг 1000 мг 10.1% 13.4% 995 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 18.8% 710 г
Хлор, Cl 426.05 мг 2300 мг 18.5% 24.6% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 8.3% 1616 г
Йод, I 18.78 мкг 150 мкг 12.5% 16.6% 799 г
Кобальт, Co 14.871 мкг 10 мкг 148.7% 198% 67 г
Литий, Li 27.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1823 г
Медь, Cu 98.9 мкг 1000 мкг 9.9% 13.2% 1011 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 9.2% 1450 г
Никель, Ni 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 14.6% 907 г
Фтор, F 293.59 мкг 4000 мкг 7.3% 9.7% 1362 г
Хром, Cr 28.23 мкг 50 мкг 56.5% 75.2% 177 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2138 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 76,7 %, витамином PP - 23,6 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 18,5 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 148,7 %, селеном - 11 %, хромом - 56,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы