Рецепт Котлеты из индейки с овощами (немо).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки с овощами (немо).

Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Тыква (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Зелень 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Адыгейская соль 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с овощами (немо).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 15.9% 360 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.4% 609 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 5.6% 1018 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.4% 896 г
Витамин В4, холин 71.94 мг 500 мг 14.4% 8.3% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 11.2% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 13.8% 416 г
Витамин В9, фолаты 8.909 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4490 г
Витамин В12, кобаламин 1.023 мкг 3 мкг 34.1% 19.5% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин РР, НЭ 6.6881 мг 20 мг 33.4% 19.1% 299 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 7.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.49 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 888 г
Кальций, Ca 75.7 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1321 г
Кремний, Si 4.325 мг 30 мг 14.4% 8.3% 694 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1358 г
Натрий, Na 159.78 мг 1300 мг 12.3% 7% 814 г
Сера, S 221.51 мг 1000 мг 22.2% 12.7% 451 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 15.9% 360 г
Хлор, Cl 162.8 мг 2300 мг 7.1% 4.1% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 5% 1140 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 8.3% 696 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2404 г
Медь, Cu 151.51 мкг 1000 мкг 15.2% 8.7% 660 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5988 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 24.183 мкг 55 мкг 44% 25.2% 227 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20629 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 2.5371 мг 12 мг 21.1% 12.1% 473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.829 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1.979 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.01 г min 16.8 г 17.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.124 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.87 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.737 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.071 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами (немо). составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ (НЕМО).

Котлеты из индейки с овощами (немо). богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 33,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 15,2 %, селеном - 44 %, цинком - 21,1 %

Чем полезен Котлеты из индейки с овощами (немо).

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с овощами (немо)., калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с овощами (немо)., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы