Рецепт Кекс с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс с черникой
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Сахарная пудра | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Черносмородиновый джем | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс с черникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 7.8% | 392 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 6.1% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 158.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 2.1% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.638 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.462 мг | 15 мг | 36.4% | 11.1% | 275 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.8% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4666 мг | 20 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.31 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4280 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1794 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.4% | 2157 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2004 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.7% | 832 г |
| Хлор, Cl | 42.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 1.3% | 2253 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 12.9% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 3.8% | 801 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 3.147 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.4% | 2224 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.168 мкг | 55 мкг | 13% | 4% | 767 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30651 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.5798 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | min 16.8 г | 21.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с черникой составляет 327,9 кКал.
- Порция = 47 гр (154.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 327.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 44 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 34.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС С ЧЕРНИКОЙ
Кекс с черникой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 36,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 13 %
Чем полезен Кекс с черникой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочный коктейль из молока 2.5% и банана
- Колбаса сыровяленая От бабушки
- Сибирская клетчатка
- Фарш свиной окей
- Омлет со стручковой фасолью марафон/
- Индейка с овощами
- Пельмени цельнозерновые
- Филе Петруха
- Тесто пельменное
- Салат редька морковь яблоко без масла/
- Плов
- Творог обезжир. В пачке
- Паштет из куриной печени и кабачка Лена
- Творог 5% в пачке
- Морская капуста
- Овощной суп с курицей
- БЦА
- Клубника в сахаре (Голда)
- коллаген
- Запеканка а-ля зебра
- Кукурузный пирог
- Пп торт
- Печенье без сахара цельнозерновой муки
- Зефір Чорносмородинний
- Щербет манго-ананас
- хлеб булка Чабатта
- Суп гороховый с копченостями
- Котлеты куриные
- Гратен с грибами
- Картофель с грибами
- Запеканка с манкой
- Кефирные олашки
- Оладьи из кабачков
- Баклажаны_20.05.20
- Клубничное мороженое
- Клубничное мороженое
- L-carnitine 100.000 (карнитин)
- Тунець
- Суфле из куриной печени
- Сердечки
- Борщ
- Суп пюре со шпинатом
- Высокобелковый йогурт 2,1%
- Апельсиновые палочки
- Тарталетки с творогом
- Медово-фруктовая смесь
- Салат весенний
- Шакшука
- Polenta Farina Taragna bio
- Три богатыря ванильный рожок апельсин
- Паштет из фасоли
- Суп 7мь злаков
- Рассольник в банке
- Хлеб зерновой с отрубями и льном
- Хлеб с цельнозерновой и белой мукой 50/50
- Рисовые чипсы
- Обед 21.05
- Суп овсяный
- Азу из говядины
- Масурдал Суп из чечевицы Yelli готовый
- Лаваш с сыром и творогом
- Куриные отбивные
- Иваси доброфлот
- Рыбный суп
- Клубника+сметана
- Салат овощн
- Печень тушёная в сливках
- Макароны|томаты|фарш
- Печень тушеная в сливках
- Элевит пронаталь
- рыба хек заливная
- "Банан" растительный напиток на соевой основе
- Круассан классический мини
- Сало по-домашнему
- Паштет из тунца Argeta
- Анчоус Сушеный
- Золотой степ
- Баклажаны с творогом и помидорами
- МОИ пожарские котлеты
- Творог молокия нежирный 0,2%
- Рататуй
- Рубленые котлеты
- Пельмени с овощами
- Бекон сырокопченый Pit product
- Омлет с овощами и беконом
- Суфле из творога
- Шаурма 20.05
- Листья салата
- Салат 20.05
- Парижская Смесь для Жарки 20.05
- Сардина. Консерва
- Мясо тушеное
- Салат со шпинатом и рукколой от Марины
- Пирог с грушей от Марины
- Кукурузная каша
- Яичница в лаваше
- Пицца на творожное тесте
- Десерт из ряженки 20.05
- Яичница с помидорами 2/150 (Голда)
- Отбивные из говядины
Метки: Как приготовить Кекс с черникой, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
