Рецепт Кефирные олашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирные олашки

Яйцо куриное 59 г
Пшеничная мука, высшего сорта 71 г
Сахар песок 11 г
Биокефир 1% тм большая кружка 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирные олашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.1% 1226 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.1% 1043 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин В4, холин 56.75 мг 500 мг 11.4% 8.4% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.169 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 6.1% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3049 мг 20 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.01 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4807 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1% 7153 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3444 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1% 7067 г
Натрий, Na 24.94 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5213 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2123 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 5% 1495 г
Хлор, Cl 32.59 мг 2300 мг 1.4% 1% 7057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3% 2486 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 16% 463 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1546 г
Медь, Cu 36.8 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1838 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 6.863 мкг 55 мкг 12.5% 9.3% 801 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27119 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.3533 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кефирные олашки составляет 135 кКал.

  • Порция = 163 гр (220.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНЫЕ ОЛАШКИ

Кефирные олашки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Кефирные олашки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирные олашки, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирные олашки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты