Рецепт Нутовые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые котлетки

Нут [Идея] 250 г
Лук репчатый 180 г
Морковь 300 г
Пекинская капуста 200 г
Яичный белок куриный 97 г
Яичный желток куриный 13 г
Укроп 30 г
Соевое масло 40 г
Мука из сорго, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.6% 966 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.8% 1090 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.6 мкг 900 мкг 66.8% 42.3% 150 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 3.562 мг 5 мг 71.2% 45.1% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 9.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 2.3% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.71 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 3.8% 1667 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.661 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3010 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 10.9% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.9409 мг 20 мг 4.7% 3% 2126 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.84 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1526 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2731 г
Кремний, Si 7.97 мг 30 мг 26.6% 16.8% 376 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Натрий, Na 27.53 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4722 г
Сера, S 37.16 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2691 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 28.27 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4950 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 12% 531 г
Литий, Li 1.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 6.3% 1008 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1655 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 5.6% 1124 г
Никель, Ni 2.369 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 3.108 мкг 55 мкг 5.7% 3.6% 1770 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18753 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.4248 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.362 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.955 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.401 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовые котлетки составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Нутовые котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,8 %, бэта-каротином - 71,2 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 26,6 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Нутовые котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые котлетки, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты