Рецепт Салат из свежей капусты с огурцом(Моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с огурцом(Моё)

Капуста белокочанная 150 г
Огурец парниковый 80 г
Морковь 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с огурцом(Моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.5% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.3 мкг 900 мкг 47.1% 88.7% 212 г
бета Каротин 2.567 мг 5 мг 51.3% 96.6% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.653 мкг 400 мкг 3.4% 6.4% 2930 г
Витамин C, аскорбиновая 32.09 мг 90 мг 35.7% 67.2% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 20% 945 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 69.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.7484 мг 20 мг 3.7% 7% 2672 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.31 мг 2500 мг 9.6% 18.1% 1045 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 7% 2698 г
Кремний, Si 44.854 мг 30 мг 149.5% 281.5% 67 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 9.2% 2035 г
Натрий, Na 389.63 мг 1300 мг 30% 56.5% 334 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4399 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2266 г
Хлор, Cl 619.2 мг 2300 мг 26.9% 50.7% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.2 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3010 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5906 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 43.1% 437 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 13.9% 1351 г
Медь, Cu 66.7 мкг 1000 мкг 6.7% 12.6% 1499 г
Молибден, Mo 10.422 мкг 70 мкг 14.9% 28.1% 672 г
Никель, Ni 8.574 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22358 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23767 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 13.2% 1425 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 80.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцом(Моё) составляет 53,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ(МОЁ)

Салат из свежей капусты с огурцом(Моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 149,5 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 22,9 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с огурцом(Моё)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с огурцом(Моё), калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с огурцом(Моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты