Рецепт Салат с грудкой и яичным блином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грудкой и яичным блином

Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное 120 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и яичным блином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.5% 809 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.6% 1217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 15.7% 744 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 10.3% 1132 г
Витамин В4, холин 93.02 мг 500 мг 18.6% 21.7% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 19% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 14.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 8.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 8.8% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 7.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 6.117 мкг 50 мкг 12.2% 14.3% 817 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 18% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.9386 мг 20 мг 14.7% 17.2% 681 г
Ниацин 2.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 9.6% 1222 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2469 г
Кремний, Si 18.445 мг 30 мг 61.5% 71.8% 163 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 9.1% 1289 г
Натрий, Na 56.95 мг 1300 мг 4.4% 5.1% 2283 г
Сера, S 105.55 мг 1000 мг 10.6% 12.4% 947 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 16% 731 г
Хлор, Cl 78.83 мг 2300 мг 3.4% 4% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 8.4% 1396 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 6% 1969 г
Кобальт, Co 5.689 мкг 10 мкг 56.9% 66.5% 176 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 7.7% 1518 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 10.4% 1125 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 13.78 мкг 55 мкг 25.1% 29.3% 399 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7793 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 19.2% 608 г
Цинк, Zn 0.728 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой и яичным блином составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (256.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ И ЯИЧНЫМ БЛИНОМ

Салат с грудкой и яичным блином богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 25,1 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Салат с грудкой и яичным блином

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грудкой и яичным блином, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грудкой и яичным блином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги