Рецепт Хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый

Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Вода 325 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.8% 1400 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 8.5% 465 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5889 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.261 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 6.1% 647 г
Витамин Н, биотин 1.274 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3925 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9108 мг 20 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.82 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3213 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6878 г
Кремний, Si 2.548 мг 30 мг 8.5% 3.4% 1177 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1% 3777 г
Натрий, Na 178.31 мг 1300 мг 13.7% 5.4% 729 г
Сера, S 45.7 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2188 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Хлор, Cl 284.72 мг 2300 мг 12.4% 4.9% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.8 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 57.32 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 4.3% 920 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 7.2% 548 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1536 г
Молибден, Mo 8.935 мкг 70 мкг 12.8% 5.1% 783 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Селен, Se 3.822 мкг 55 мкг 6.9% 2.7% 1439 г
Титан, Ti 7.01 мкг ~
Фтор, F 43.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9176 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.85 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Хлеб белый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, хлором - 12,4 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Хлеб белый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый, калорийность 253 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы