Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Бульон куриный | 1484 г |
| Сок лимонный | 24 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 440 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 386 г |
| Огурец парниковый | 268 г |
| Редис | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 79 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 352 г |
| Сметана 15% жирности | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.1% | 1357 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.3% | 2055 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 13% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 11.1% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 7.9% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 7.5% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 7.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9231 мг | 20 мг | 9.6% | 14.4% | 1040 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.05 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.5% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4909 г |
| Кремний, Si | 6.21 мг | 30 мг | 20.7% | 31% | 483 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2462 г |
| Натрий, Na | 97.71 мг | 1300 мг | 7.5% | 11.2% | 1330 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 9% | 1671 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 11.8% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 27.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2507 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 33.7% | 444 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 3.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.7% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 2.555 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.5% | 2740 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.69 мкг | 55 мкг | 12.2% | 18.3% | 822 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26936 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3947 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 20,7 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с сахаром
- Пельмени Классические Сальников
- Овсяноблин с молоком
- Каша пшеничная
- Ленивые вареники диетические
- Водка PRIME White Light 37.5%
- Кофе заварной
- Хлеб черный с маслом
- Суп с фрикадельками по-итальянски (копия)
- Творог 1% Савушкин
- Кофе с лимоном
- Паштет печёночный
- вакамэ сушеная пищевая
- Протеиновый батончик в глазури
- Плов
- Сырник 5
- Сметана20%
- Салат фруктовый киви
- Салат с сельдереем и помидорами
- Овсяноблин
- БАД " магнелис"
- Суфле из мягкого творога с ягодами
- Суп гречневый 08 04 2020
- Витамин С
- Котлета куриная паровая
- Отруби овсяные
- Рис с яйцом и сыром (способ использовать вчерашний недоеденный рис)
- БИСКВИТ
- Макароны Макфа отварные (спиральки)
- Творожный сыр из кефира
- Драже "Миндаль в шоколаде"
- Овсяноблин
- Мясные тефтели с сыром
- Каша Дружба
- Вареники с творогом
- Чай с конфетами
- Крекер рыбки
- Рулет Ароматный
- Нори
- Сосиски Мини з кур. филе
- Кофе с бутербродом
- Бульон овощной(пельмени) 08.04.20
- Роллы с крабовых палочками
- Шоколадный торт
- Манник
- толстлобик
- Варенье из слив банка №13
- Пельмени(домашние) 08.04.20
- Chika biscuit cappuccino
- Желе
- Кексы с творожными шариками
- Паста арахис. Соль, кранч, шоколад
- Сухари с чесноком из белого хлеба
- Гороховый суп на ребрах
- Вареники с картофелем
- Батончик Нутс
- Овсяноблин
- Шакшука
- Картофель со свининой
- Паста арахис. С протеином
- Light protein cookie Арбуз-дыня
- Сыр Валио Тильзит 45%
- Суп куриный с вермешелью
- Яйцо куриное жареное на кокосовом масле
- Хлеб эстонский
- Valmieras творог 0,5%
- ПП сырники 2
- Икра трески
- Омлет с макаронами
- Капуста маринованная
- Пиво Гараж
- Компот із сухофр
- Смуззи
- Шуба без майонеза
- Колбаса эстонская
- Хлеб Гурман
- Яйцо жаренное
- Горчица зернистая
- Пирог Овсяный без Муки и Сахара (Ольга Матвей)
- Урбеч из семени льна
- Шоколад
- Сельдь тихоокеанская филе х/к
- Творог зернышко
- Лапша куриная
- Борщ с грибами
- Помидоры вяленые в масле
- Паштет таганрогский
- Каша рисовая молочная (молоко 3,2%)
- Тушёная капуста с мясом
- Котлеты из щуки Самара
- Горчица зерновая
- Кетчуп слобода острый
- Karamel slagroom cornets 6x
- Колбаса ветчинная белорусская
- Хлеб белый
- Мюсли фруктовые "Mätti"
- Оладьи яблочные с рисовой и кукурузой мукой
- Куриная печень тушёная в сливках
- сыр эдам
- Пряники со сливочным вкусом
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Молоко из макадамии
79.8
0.9
8.4
0.6
3
Ореховый пуддинг
210.9
5.5
15.8
11.6
9
Лучшие рационы
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Интересные блоги
