Рецепт Маринованая редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованая редька

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 500 г
Вода 350 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 300 г
Сахар песок 200 г
Куркума, молотая 10 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Лавровый лист 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованая редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.4% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 10.9% 932 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 3.2% 3183 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3748 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 9% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0873 мг 20 мг 0.4% 0.4% 22910 г
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.52 мг 2500 мг 3.9% 4% 2564 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3544 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4667 г
Натрий, Na 1375.9 мг 1300 мг 105.8% 107.6% 94 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 1% 10331 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.7% 6015 г
Хлор, Cl 2109.53 мг 2300 мг 91.7% 93.3% 109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2177 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 5.4% 1887 г
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 9.8% 1045 г
Медь, Cu 61.02 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1639 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 6.2% 1634 г
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18033 г
Фтор, F 24.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16123 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 1% 10076 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маринованая редька составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность98.3 ккал6.5%
Белки0.3 г0.33%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы23.5 г17.03%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода71.4 г2.66%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
~
В1
0.5%
B2
0.6%
Холин
0.6%
B5
1.1%
B6
1.2%
B9
2.7%
B12
~
C
8.8%
D
~
E
0.2%
H
~
вит.К
0.2%
PP
0.4%
Калий
3.9%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
2.1%
Na
106%
P
1.7%
Cl
92%
Fe
4.6%
I
~
Co
5.3%
Mn
9.6%
Cu
6.1%
Mo
6.1%
Se
0.6%
F
0.6%
Cr
~
Zn
1%
Рейтинг
4.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
1%
Жиры
1%
Углеводы
98%
24г
Белки 0.3г, 1.2 ккал (1.2%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (0.9%)Углеводы 23.5г, 94 ккал (97.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 78.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МАРИНОВАНАЯ РЕДЬКА

Маринованая редька богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 91,7 %

Чем полезен Маринованая редька

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованая редька, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованая редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы