Рецепт жир жирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жир жирный
| Свинина жирная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 400 г |
| Легкие говяжьи (Варка без слива) | 500 г |
| Почки свиные (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жир жирный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.8% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 12.2% | 964 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 18.7% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 3.7% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.367 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 11880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 17.7% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1459 мг | 20 мг | 25.7% | 30.1% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.19 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.4% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8026 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2880 г |
| Натрий, Na | 208.67 мг | 1300 мг | 16.1% | 18.8% | 623 г |
| Сера, S | 124.46 мг | 1000 мг | 12.4% | 14.5% | 803 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 13.7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 296.32 мг | 2300 мг | 12.9% | 15.1% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.528 мг | 18 мг | 19.6% | 22.9% | 510 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 31% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3868 г |
| Медь, Cu | 73.14 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 5.218 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.8% | 1342 г |
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7329 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7936 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1512 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жир жирный составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.5 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖИР ЖИРНЫЙ
жир жирный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 12,9 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен жир жирный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сордце вареное
- почки вареные
- Хлеб тостовый Сырный
- индюшатина с овощами
- овощи 4 сезона
- Яишница с колбасой
- Детское питание Солнышко
- Суп лапша домашняя
- Яйцо запечённое, 50
- Гуляшь из индейки
- Рулет из семги и сыра Филадельфия в лаваше
- Сыр Филадельфия 12-процентный
- Форель на решётке
- Овощи на пару
- Бутерброд со шпротным паштетом
- Самса
- Салат из капусты.
- Куриная грудка
- Семя тыквенное
- ryba
- кровянка
- кровь
- компот
- Баранина на пару
- Сырник
- Кофе с молоком 0.5%
- сметаногриб
- Салат с серцем
- Печенье Овсяное
- Сыр кисломолочный нежирный
- Лаваш бездрожжевой
- Минестроне по-генуэзски
- творог
- овсянка на воде
- Галушки творожные (без сахара)
- запеченная цветная капуста
- индейка в кисло-сладком соусе
- МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ - Тортилья
- МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ - Лепешка Кесадиас с начинкой
- Каша 4 злака
- Десерт из яблок и вишни
- Торт от Палыча
- Баскин Робинс миндаль-фисташки
- куриный паштет
- Гематоген
- Кольца кальмара копченые
- Суфле бон пари
- Меллер белый
- Сок мультифрукт Тонус
- оладушки с тыквой
- Сочень Хлебный дом
- Напиток на основе сибирских трав Таежная сила
- Кисель Брусника-клюква Арт-Лайф
- Творожная запеканка
- Чай со сливками
- Кисель с ягодами
- горбуша жареная
- Борщ без мяса
- Салат Оливье
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- Филе рыбы (хек, минтай)
- Запеканка творожная без желтков из Рузского
- печеночные оладьи
- витаминка
- компот
- каша манная
- кровянка
- рис с овощами
- гречка с грибами
- Гороховое пюре
- магний
- цинк
- макароны вареные
- Капуста тушеная с говядиной
- Редька черная в маринаде
- Гейнер Мутант
- фарш из птицы
- Филе грудки куриная с брокколи
- Макароны с овощным соусом Макароны с овощным соусом Макароны с овощным соусом
- хурма
- Творожно-банановая запеканка
- бутерброд с маслом
- индюшка по французски
- Морковь тушенная, из 150- 100
- салат из свежих овощей
- капуста тушеная с сосисками
- селедка в шубе
- котлеты
- оладьи
- Говядина запеченная
- Компот из мороженых ягод
- Уха
- Белковый батончик
- Кетчуп АВС
- Консервы мясные стерилизованные Домашняя
- Морская капуста Маринованная
- Новый продукт
- Сыр плавленный Орбита
- Сыр плавленный Шоколадный
- Сельдь в лимонно-винном соусе
Метки: Как приготовить жир жирный, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жир жирный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
