Рецепт 11аа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 11аа

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Кукуруза, консервы 400 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11аа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.2% 1191 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.8% 1281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 3% 2460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3136 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 16.28 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2457 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 21.61 мг 90 мг 24% 17.7% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1908 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7822 мг 20 мг 13.9% 10.3% 719 г
Ниацин 2.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1514 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Кремний, Si 22.12 мг 30 мг 73.7% 54.5% 136 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Натрий, Na 77.1 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1686 г
Сера, S 52.35 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1910 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Хлор, Cl 22.18 мг 2300 мг 1% 0.7% 10370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3180 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4121 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 27.2% 272 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 10.9% 675 г
Медь, Cu 135.42 мкг 1000 мкг 13.5% 10% 738 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1953 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 9.876 мкг 55 мкг 18% 13.3% 557 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 10.9 мкг ~
Фтор, F 59.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6676 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 9.5% 784 г
Цинк, Zn 0.6232 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1926 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 11аа составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 11АА

11аа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 24 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,5 %, селеном - 18 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен 11аа

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 11аа, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 11аа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги