Рецепт Салат с капустой мясом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой мясом и огурцом
| Пекинская капуста | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 84 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой мясом и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16.4% | 752 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.1% | 1510 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 69.62 мг | 500 мг | 13.9% | 17.1% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 16.3% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.64 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.8% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 4.049 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 14.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3349 мг | 20 мг | 11.7% | 14.4% | 857 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.26 мг | 2500 мг | 8% | 9.9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2483 г |
| Кремний, Si | 15.405 мг | 30 мг | 51.4% | 63.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 9.6% | 1288 г |
| Натрий, Na | 33.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3910 г |
| Сера, S | 106.39 мг | 1000 мг | 10.6% | 13.1% | 940 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Хлор, Cl | 44.29 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.258 мкг | 10 мкг | 42.6% | 52.5% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2861 г |
| Медь, Cu | 57.72 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.949 мкг | 55 мкг | 21.7% | 26.7% | 460 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15804 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой мясом и огурцом составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ МЯСОМ И ОГУРЦОМ
Салат с капустой мясом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 51,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 21,7 %
Чем полезен Салат с капустой мясом и огурцом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наши семечеки деревенские с солью
- Соус
- Грузди соленые (15 ккал)
- Огурчики по-домашнему соленые (8 ккал)
- Салат с горбушей слоеный
- Печенье Мария
- Котлеты
- Мороженое ГОША
- Томатний сік
- Закуска копчена сьомга
- Овсянка завтрак
- Льняной кисель на завтрак
- Сметана 10%
- Котлеты чечевичные
- Рыбный пирог
- Сметанный десерт
- Коктейль Гербалайф
- Молоко топленое 23.02
- Д3Са Компливит
- Свекольник
- Винегрет
- Овсяный перекус апельсин с цедрой
- Смарт милл
- Суп с вермишелью
- Курица с ананасами салат
- Оладьи
- Творожное кето-печенье
- Печень говяжья в сметанном соусе
- Вафли сырные 4 по 40
- Конфеты
- Каравайцы-к
- Арахисовое масло
- Мороженое
- Yogurt intero frutti di bosco ведерко
- Филе куриное в сметане
- Салат с редькой
- Начинка из мяса и риса
- Кальций СЗ
- Сок виноградный Дуэт
- Кальмар, фаршированный шампиньонами, тофу и яйцом
- Двойной чизбургер
- Желе из ряженки и кофе
- Наггетсы
- Соус из натурального йогурта
- Салат из репы, огурцов, черри и тофу
- кокосовая стружка обычная
- Аррива!
- Конфеты @finikovoe_derevo_
- Суп куриный
- Сырники
- Сырники
- Сырная
- Хлеб Бодрость
- Щука вяленая (Вяльково)
- Салат овощной с курицей
- Торт Кокосовый рай
- Пепперони Фреш с перцем
- Курица с зажаркой
- Кефир с пробиотиком и лактулозой 1,5%
- Паста из авокадо
- Консервы овощные. Фасоль натуральная белая. Консервы стерилизованные.
- Торт сникерс
- Сазан
- Тыква варенная с молоком
- Нутовые оладьи
- Сосиски сливочные Г
- Сыр Т
- Майонез Слобода оливк
- Борщ диетический
- Грибной суп-пюре
- Сырники пп
- Молочный кето шоколад
- Сосиски сливочные Вел
- Бефстроганов из говядины
- Уха
- Толстолобик
- Паста Карбонара с ширатаки
- Салат цезарь
- Каша пшенная
- Запеканка с картофелем и фаршем
- Пирожки
- Грудка куриная тушеная с овощами
- Картофель жареный на подсолнечном масле
- Омлет с колбасой
- Фарш
- Чипсы Лейз со вкусом краба
- Фасоль
- Апкк
- Тесто для пиццы
- Тушеная пекинская капуста
- Шоколад Степ овсяное печенье, арахис, карамель
- Котлеты из кальмаров
- Chika biscuit Danish biscuit
- Филе бедра с баклажанами
- Печеночный торт ПП
- Оладушки из ц/з муки с яблоком
- Ягодный соус с зелёной гречкой
- Кофе растворимый с лимоном
- Чикабар кокос
- Гречка с кефиром
Метки: Как приготовить Салат с капустой мясом и огурцом, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой мясом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
