Рецепт Кутя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутя

Кутья 500 г
Мак, семя 200 г
Мед пчелиный 75 г
Грецкий орех 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Вода водопроводная питьевая 1150 г
Фруктоза [Здоровые Сладости] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.2% 1767 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.3% 596 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.1% 1101 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.3% 667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4091 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.295 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1722 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1795 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.2307 мг 20 мг 6.2% 3.4% 1625 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.68 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1079 г
Кальций, Ca 200.86 мг 1000 мг 20.1% 11.2% 498 г
Кремний, Si 10.477 мг 30 мг 34.9% 19.4% 286 г
Магний, Mg 70.19 мг 400 мг 17.5% 9.7% 570 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 0.6% 9819 г
Сера, S 84.87 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1178 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 11.1% 500 г
Хлор, Cl 12.81 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 6% 922 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 17.8% 312 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 1.0879 мг 2 мг 54.4% 30.2% 184 г
Медь, Cu 285.45 мкг 1000 мкг 28.5% 15.8% 350 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2056 г
Никель, Ni 11.581 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 3.989 мкг 55 мкг 7.3% 4.1% 1379 г
Стронций, Sr 27.71 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 108.33 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3692 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 2% 2798 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Кутя составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЯ

Кутя богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 20,1 %, кремнием - 34,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 54,4 %, медью - 28,5 %

Чем полезен Кутя

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутя, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы