Рецепт Жареный тофу с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный тофу с помидорами и луком

Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Тофу [Ясо] 210 г
Способ приготовления

Жареный твердый тофу с зелёным луком и помидорами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный тофу с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.8% 760 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 3.2% 2565 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 8% 1025 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 9.1% 899 г
Лютеин + Зеаксантин 106.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.875 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3107 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 15.8% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.864 мг 15 мг 12.4% 10.1% 805 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 16.7% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.4867 мг 20 мг 2.4% 2% 4109 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.27 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4706 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 10.2% 800 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 3% 2717 г
Натрий, Na 608.22 мг 1300 мг 46.8% 38.3% 214 г
Сера, S 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1% 8313 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 2.1% 3810 г
Хлор, Cl 968.28 мг 2300 мг 42.1% 34.5% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 32.6% 251 г
Литий, Li 18.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1880 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1238 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 7.1% 1149 г
Никель, Ni 8.125 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7022 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.875 г ~

Энергетическая ценность Жареный тофу с помидорами и луком составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (391 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ТОФУ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Жареный тофу с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 12,5 %, хлором - 42,1 %, кобальтом - 39,8 %

Чем полезен Жареный тофу с помидорами и луком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный тофу с помидорами и луком, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный тофу с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги