Рецепт Шоколадный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный маффин
| Миндальная Мука [Now] | 50 г |
| Мука кокосовая (Мука и макаронные изделия) | 50 г |
| Какао-Порошок [Фаворит] | 12 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Столовый Подсластитель [Сладис] | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 40 г |
| Семена льна | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный маффин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.4% | 623 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 14.4% | 189 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 1.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5697 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 2.9% | 954 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 96.52 мг | 500 мг | 19.3% | 5.2% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 3.1% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.2% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.57 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.811 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.2% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4843 мг | 20 мг | 7.4% | 2% | 1347 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.06 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3102 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 1.5% | 1769 г |
| Натрий, Na | 447.55 мг | 1300 мг | 34.4% | 9.4% | 290 г |
| Сера, S | 76.19 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1313 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 3.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 62.85 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 2.5% | 1093 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.3% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 4.029 мкг | 10 мкг | 40.3% | 11% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Медь, Cu | 100.15 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.7% | 999 г |
| Молибден, Mo | 2.417 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1% | 2896 г |
| Селен, Se | 12.355 мкг | 55 мкг | 22.5% | 6.1% | 445 г |
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18051 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6512 мг | 12 мг | 5.4% | 1.5% | 1843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.89 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.46 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный маффин составляет 367,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 367.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 29.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 39.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МАФФИН
Шоколадный маффин богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 15,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 22,5 %
Чем полезен Шоколадный маффин
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Селёдка под шубой
- Оливки Каламата Selia без косточки.
- сыр творожный Almette сливочный
- масло льняное
- сыр 45
- Котлеты 23.11.19
- Lux slagroom cornets met stukjes amandel, met extra choco laagjes
- Фрикасе из курицы перекресток
- Соус Терияки
- Ролл Америка
- Бульон свиной
- Индейка Терияки
- Уголки с яблоками
- кефир 1
- говядина копчено-вяленая
- Уголки с тыквой и айвой
- яблоко
- Яйца жаренные с беконом
- Киндер пингви
- мандарин и т.д.
- Кижуч запеченый
- миндаль
- Бульон из форели радужной.
- Протеиновый батончик Daribar персиковый десерт в шоколадной глазури
- картофель
- бедро куриное
- Котлеты рыбные лососевые
- банан
- Террин из свинины
- грецкий орех
- Тефтели мясные: курица, телятина, индейка
- Цуккини - блин для Лены
- Салат из морской капусты
- Салат из капусты
- овсянка
- Печень с яйцом на пару
- Тайская смесь мяснов с соевым соусом
- Тунец в собственном соку
- Матерна Классик 6-12
- Оладьи
- Тайская смесь(мяснов) на сковороде
- Овсяноблин
- Баклажан гормошка
- Яичница
- греча
- ПП пицца
- Тыква с тахином
- Горошек зеленый конс Нежный
- Йогурт термостатный с черникой Активиа
- Пирожное картошка 50/50
- Свекла с чесноком
- Батон "Солодовый с паприкой"
- Кофе растворимый якобс монарх
- Кофе
- Кофе
- aedoad tomatikastmes -Salvest
- Салат с печенью
- Гамбургер наш 114 гр
- ЛЕПЕШКА - 1
- Малина с сахаром
- Салат с курицей и красной фасолью
- Омлет с молоком
- Фарш свинина и курица
- творог 1
- Котлета
- Хачапури
- Гуляш из говядины
- Хлебцы мультизлаковые брусника.имбирь.мед
- Салат Нежность без капусты
- Ricotta dolce Don Vito (limone con gocce di cioccolato)
- Хлебцы пшенично ржанные
- Малина с фит парадом
- Смородина с фит парадом
- Оладьи из индейки
- Хлеб богатырский цельнозерновой
- Геркулес с манго 23.11.19
- Индейка с ананасами
- Батончик
- грудка цыплёнка бройлера отварная, г.
- Булгур 23.11.19
- Цукини и баклажаны 23.11.19
- Помидоры печёные 23.11.19
- Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с кориандром и тмином
- Сушеные яблоки
- Ниватори нореба
- Куриное филе в сливочном соусе 23.11.19
- Запечённые овощи с тефтелями
- Жульен
- Грудка запечённая
- Форель радужная
- Моцарела
- Форель вареная
- Мука овсяная цельнозерновая
- Мексиканская лепешка
- сырный суп
- Творожный сыр с зеленью
- Мука ржаная цельнозерновая
- Филадельфия ролл
- Омлет с колбасой и овощами
- кофе нескафе голд
Метки: Как приготовить Шоколадный маффин, калорийность 367,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
