Рецепт Пирожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с грибами

Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель отварной по 1-206 349 г
Хлеб льняной 600 г
Судак (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.7% 1436 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.9% 777 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.9% 769 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 2.1% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 18.023 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 11.1% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.441 мг 15 мг 16.3% 8.7% 615 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6305 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9854 мг 20 мг 14.9% 7.9% 670 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.87 мг 2500 мг 12.1% 6.4% 825 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3834 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3205 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1526 г
Натрий, Na 202.91 мг 1300 мг 15.6% 8.3% 641 г
Сера, S 88.85 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 9.3% 572 г
Хлор, Cl 271.52 мг 2300 мг 11.8% 6.3% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1609 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 35.2% 151 г
Марганец, Mn 0.4719 мг 2 мг 23.6% 12.6% 424 г
Медь, Cu 146.15 мкг 1000 мкг 14.6% 7.8% 684 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1162 г
Никель, Ni 2.362 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 6% 896 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10058 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 19.1% 279 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 3% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с грибами составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Пирожки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 23,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 11,2 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Пирожки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с грибами, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты