Рецепт Гречка с жареной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с жареной капустой
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 420 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 107 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с жареной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6% | 2923 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.1% | 4308 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22% | 800 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 7.9% | 2228 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.5% | 1844 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 11.3% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.163 мкг | 400 мкг | 5% | 8.8% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.55 мг | 90 мг | 46.2% | 81.5% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.4 мкг | 120 мкг | 64.5% | 113.8% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2847 мг | 20 мг | 6.4% | 11.3% | 1557 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.5% | 950 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.3% | 2107 г |
| Кремний, Si | 42.612 мг | 30 мг | 142% | 250.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 13.8% | 1276 г |
| Натрий, Na | 10.28 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12646 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2751 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 11.3% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 36.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 11.1% | 1587 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.382 мкг | 10 мкг | 33.8% | 59.6% | 296 г |
| Литий, Li | 1.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 25.4% | 695 г |
| Медь, Cu | 123.06 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 21.7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 13.442 мкг | 70 мкг | 19.2% | 33.9% | 521 г |
| Никель, Ni | 11.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6841 г |
| Стронций, Sr | 32.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7849 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4978 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2411 г |
| Цирконий, Zr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с жареной капустой составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 102 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ЖАРЕНОЙ КАПУСТОЙ
Гречка с жареной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,2 %, витамином K - 64,5 %, кремнием - 142 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 14,4 %, медью - 12,3 %, молибденом - 19,2 %
Чем полезен Гречка с жареной капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеченная треска с кабачками, баклажанами и сладким перцем
- Сливовый тарт
- Фунчоза Моя с овощами и мясом
- жепки
- Салат Столичный Фисташка
- Шпинат с палентой и молоком
- Салат из капусты с колбасой, овощами и майонезом
- котлеты из сои
- Чипсы сыровяленные 30г
- Omega 3-6-9
- Слойка с сыром
- Баклажаны в фольге
- запеканка в духовке
- Кабачок в фольге
- Шоколад черный 70%
- Салат Цезарь Фисташка
- Овощи гриль
- Читос кукурузные палочки
- Магний + Витамины Группы В
- Мороженое "Красные ягоды"
- Мой молоко-цикорий
- Печень индейки в соусе
- галета с абрикосами
- Кабачково-куриная запеканка
- Ленивая овсянка (300 гр 1 порция)
- Сухарики пшеничні зі смаком сиру
- Kit kat мороженое рожок.
- Слойка с капустой
- салат из свеклы с черносливом
- Шпинат
- Томатная паста " Growers harvest" *
- вареники со шпиком
- Морская капуста маринованая
- Сыр Leiden Gold limited
- суп мясной с машем
- фасоль стручковая
- Яичница с перцем
- Коврижка
- Творог белый город обезжиренный
- Какао мой
- Суп из баранины с шпинатом
- Шоколадное суфле с ягодами
- Лапша
- Котлеты рыбные
- Хлебцы Щедрые
- творог с черникой
- Запеканка с кабачком
- клубничное суфле
- Хачапури по-аджарски
- Самса с яблоком и брусникой
- Грибной соус со сливками
- Биойогурт натуральный (с цветком) [Слобода]
- Чипсы
- Салатная смесь сезонная
- Пирожное Лакомка
- Кокосовая паста
- Шаурма
- Брауни веган
- Хлеб Ржаной, заварной
- Рубленные котлеты из индейки
- ХЛЕБ МУЛЬТИЗЛАКОВЫЙ
- Салат фасоль с огурцами и гренками
- Филе
- Батон "Беларуски" новый
- Лепешка Лаваш "восточный новый"
- Чизкейк в яблоке
- Ягодно-творожная лазанья
- Кабачки жарка 16 07 2019
- Пицца с батоном
- Творожная запеканка с яблочной прослойкой и черносливом
- Творожная запеканка со шпинатом
- Айран
- рубленные котлеты куриные
- Икряники
- Морковная нежность
- французкий омлет
- Творожная запеканка "Доброе утро"
- Творожная запеканка в тыкве
- Тыквенно-творожная запеканка
- Творожная запеканка 2
- Творожно-морковная запеканка с черносливом
- Крабовые палочки "Меридиан"
- Творожная запеканка с сыром и овощами
- соната
- Салат (помидоры, огурцы, редис, лук репчатый, сметана)
- пудинг
- Yes, no please
- Творожная запеканка с яблоками
- Шурпа с нутом
- Щи из щавеля со свининой
- Овощи тушёные (!)
- Шоколадный мусс из авокадо
- Картофель в духовке
- Фреш грейпфрутовый
- Почти львовский сырник
- Шаурма со свининой
- Котлеты куриные Салмана
- Творожно-вишневый десерт
- Икра из синих
- Бекон сырокопченый
Метки: Как приготовить Гречка с жареной капустой, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с жареной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
