Рецепт Печенье шоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоко

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Шоколад горький 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.4% 950 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 12.6% 182 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 3.2% 713 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.6% 408 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 3.7% 614 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 42.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 1.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.3% 984 г
Витамин В4, холин 67.54 мг 500 мг 13.5% 3.1% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 1.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.077 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 1.7% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 1.2% 1935 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.367 мг ~
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 2.1% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6302 мг 20 мг 13.2% 3% 760 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.5 мг 2500 мг 9.9% 2.3% 1010 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2430 г
Магний, Mg 80.37 мг 400 мг 20.1% 4.6% 498 г
Натрий, Na 37.27 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3488 г
Сера, S 42.15 мг 1000 мг 4.2% 1% 2372 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 5.3% 435 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.462 мг 18 мг 19.2% 4.4% 520 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 0.7% 3247 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 5.3% 433 г
Марганец, Mn 0.7896 мг 2 мг 39.5% 9.1% 253 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 2.3% 1009 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5054 г
Селен, Se 19.162 мкг 55 мкг 34.8% 8% 287 г
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30234 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 1.5% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.517 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.444 г min 16.8 г 32.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.296 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье шоко составляет 436 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 436 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКО

Печенье шоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 13,5 %, витамином PP - 13,2 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 23 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 39,5 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Печенье шоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоко, калорийность 436 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты