Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Сметана 15% жирности 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Укроп 15 г
Ветчина "Кузьмич" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.6% 392 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.4% 1938 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 7.2% 629 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В4, холин 69.34 мг 500 мг 13.9% 6.3% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.782 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 12.5% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2028 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 4.791 мкг 50 мкг 9.6% 4.4% 1044 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2223 мг 20 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.01 мг 2500 мг 4.3% 2% 2315 г
Кальций, Ca 181.03 мг 1000 мг 18.1% 8.2% 552 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2805 г
Натрий, Na 165.54 мг 1300 мг 12.7% 5.8% 785 г
Сера, S 48.27 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2072 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 9.1% 501 г
Хлор, Cl 56.33 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.07 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2% 2267 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2235 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 9.3% 487 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2421 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1578 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.537 мкг 55 мкг 19.2% 8.8% 522 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2283 г
Цинк, Zn 1.1728 мг 12 мг 9.8% 4.5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.08 г min 16.8 г 24.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 27,5 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Сырные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги